noble_mindedさんが投稿したル・マンジュ・トゥー（東京/牛込神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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ル・マンジュ・トゥー牛込神楽坂、牛込柳町、神楽坂/フレンチ

1回

夜の点数：4.9
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2014/10 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

全てにおいてクオリティが高く、極めて満足度の高いお店

【初訪問】
この日は奥さんがアレンジしてくれました(^^)
前々から行きたいとリクエストされていたお店。
平日の20時の訪問です。

＜雰囲気＞
お店は牛込神楽坂駅から少し離れたところにあります。
入り組んだ住宅街の中。
とても隠れ家感のある一軒家レストラン。
とてもスタイリッシュな外観。
ダイニングは2階ということで店内の階段を上ります。
ダイニングはとてもこじんまりとしています。
スタッフさんによるとたった14席しかないとのこと。
先客2組のみ。
なかなか落着ける空間。

＜注文＞
・シェフメニュー・・・12,960円×2
・シャンパーニュ・・・1,490円
・シャンパーニュカクテル・・・1,600円
・白ワイン・・・1,200円
・赤ワイン・・・1,400円
・エビアン・・・1,000円
・サービス料・・・10％

＜味＞
料理の写真撮影可なのに、写真撮っていなかったので、詳細は忘れちゃいましたが、
とにかくほぼどれを食べても絶品。
序盤に雉のコンソメスープが出たのですが、透き通ったスープは、臭みが全くないです。
順調な滑り出し。
途中、ピーマンといくらと使った彩りの良い一品が出てきましたが、これだけがややいまいち。
メインの蝦夷鹿は特に素晴らしかったです。
名手が頭を一発で仕留めたという蝦夷鹿の赤身だけを使用。
火入れが抜群で、とても大きくて分厚い塊にもかかわらず、ナイフで簡単に切れる程の柔らかさ。
舌触りもとても心地よいです。
とにかくCPは抜群。
全体的にボリューム十分でおなか一杯になります、素材がよく、味付けも重たさやしつこさがないため、
胃に負担がかからず、後味も良かったです。
シンプルで派手さはないものの、素材の旨みを最大限に引き出す確かな技術力を体感できました。

＜接客＞
主に女性スタッフらによる接客。
とても丁寧な説明。
笑顔もあり感じの良い応対。
ちょっとした会話も弾みます。
帰りは、シェフ自らわざわざご挨拶して頂きました。
最後は総出でお見送り。
とてもこれはとても嬉しい応対ですね。
また来たくなりますね。
もちろん、再訪する気満々ですが。

＜支払＞
テーブル会計。
クレジットカード可。

2014/10/26 更新

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