2回
2019/10 訪問
鉄板焼きといえば、うかい。
2021/06/17 更新
2014/04 訪問
非日常の空間と至れり尽くせりのサービスに感動
【初訪問】
＜雰囲気＞
お店は、田園都市線のあざみ野駅。
田園都市線はほぼ縁がなく、あざみ野駅も初めて降りました。
駅は綺麗で大きいです。
ところが、駅前ロータリーを離れると急に閑静な住宅街に。
しかも、大きな家が多いです。
坂道を上っていくと、お店が見えてきました。
お店は大邸宅といったところ。
玄関を入ると多くのスタッフが待ち受けてくれていました。
ガラス張りの廊下を抜け、かなりぐるぐると迷路を進むように一番奥の方の
個室へ。
途中素敵な中庭は数々の調度品も見ることができ、テンションが上がります。
個室と言っても完全に仕切られているわけではありませんが、
十分すぎるスペースがあります。
中庭がよく見えるので、気に入りました。
デザートは2階のデザートラウンジで。
信号の光が若干視界に入るのは微妙ですが、
上から見下ろす中庭もとても素敵です。
ピアノの生演奏もあり、優雅に寛げます。
＜味＞
■竹の子 バジルの香り
旬ではありませんが、柔らかい食感の竹の子を使用。
えぐみなく、バジルの風味とよく合います。
前菜としては最適。
■フォアグラのソテー
個人的にはやや臭みがあり、普通といったところ。
■ホワイトアスパラガスのヴァプール ミモザ風
こちらも普通。
特に印象なし。
■鮑の岩塩蒸し
岩塩といっても使用しているのは岩塩ではなく一般的な塩。
うかい亭では岩塩が流行る前からあるメニューで、
その当時は岩塩のように見えることから、名づけられたんだそうです。
ただ、個人的に鮑は苦手。
今まで食べた中では美味しい方ですが、
肝の食感や苦みなども苦手でした。
■うかい牛ステーキ。
こちらは定番。
ミディアムレアで。
格別美味しい訳ではないですが、手堅い美味しさ。
■ガーリックライス
ガーリックをかなり細かく刻みためか、
ご飯がふんわり上品に仕上がります。
■デザート
食べ放題ですが、ランチの時とは違い種類はかなり少なく
カップケーキを中心に5、6種類ほど。
味は手堅い美味しさ。
■ドリンク
ホットティーはお代わり自由。
口当たりがよく、香りや風味のいい紅茶。
デザートによく合います。
＜接客＞
全てのスタッフがとても物腰が柔らかく、フレンドリーです。
料理の写真やスナップ写真なども気兼ねなく勧めてくれます。
小菓子が品切れになってしまった時も諦めていたんですが、
気を利かせて焼立てのものをわざわざ持ってきてくれました。
＜支払＞
レジで会計。
各種クレジットカードでの支払い可。
ちゃんと明細の説明あり。
明朗会計なのもポイント高いです。
2014/05/07 更新
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訪問2回目です。
ランチタイムは初めて。
また、うかい系列で個室以外の利用も初めてです。
他のお客さんがいるカウンター席は少し落ち着けないです。
鉄板焼きは抜群の安定感。
今回若手のシェフでしたが、話を聞くとお客さんの前で調理できるようになるまで、3年かかったとのことでした。
どおりで火入れに安定感があるんですね。
それにしても、せっかく雰囲気の良い一軒家タイプの店で、中庭も素敵なのですが、中庭の芝が人工芝なのが、残念です。
昼時はより悪目立ちします。
注文内容
・旬の味覚のランチコース 13,200円
・スペシャルランチ 9,900円
・和梨のサングリア（ノンアルコール） 880円
・自家製ジンジャエール 1,320円
・洋梨のフレーバーティー 660円
・サービス料10％