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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
世界最高の醤油ラーメン
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大阪ブラック（700円）
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大阪ブラック（700円）
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大阪ブラック（700円）
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金醤油ラーメン（650円）
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金醤油ラーメン（650円）
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高井田ゴールド（900円）
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高井田ゴールド（900円）
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2011/11/06 更新
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2010年11月現在、食べログラーメンの部全国3位。
しかし、1位の店は評価数が少なすぎて当てにならない。
評価数50以下のお店をベスト10に並べてしまう食べログの基準には問題があるだろう！
そう考えると、1位は新潟の名店であり、2位が金久右衛門になる。
前回は金醤油、高井田ゴールドを食べたので、大阪ブラックを注文！
黒ーーーーーーーーーーーーーい！
うん、黒いよ。黒すぎるよ。ブラックの名に恥じぬ黒さ。
しかし、味はまったくドギツくないのです。
3種類ある醤油のうち黒醤油をベースに、イカのワタやカニなどの風味をきかせた一品。苦味が強く、これがクセになる方が多数いらっしゃることでしょう。やや苦ってのは、大人の味ですからね（笑）。
ネギ、メンマ、チャーシュー1枚とシンプルな構成。チャーシューはかなり分厚いですが、超軟らかい！そして、美味。
前回は太麺を注文したので、細麺を注文。この細麺、かなり好みです。固さといい細さといい茹で加減といい・・・たまりません。
連れに金醤油のスープをもらったのですが、口の中に苦味があったことも手伝って、魂消るほど美味かった。もはや金醤油は神の領域です！！！美味すぎ。
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2010年5月某日
日本最強の醤油の呼び声高い名店に行ってきました。
店主は、運輸省の官僚出身という元キャリア。
修行なしでこの地位を確立したことは、特筆すべきことの一つでしょう。やはり、何かしらで抜きん出た人というのは、他のジャンルにおいてもこれまでの経験と同様の方法論で突き抜けてしまうものなんでしょうね～。
金醤油ラーメン（650円）。
え？これで650円でいいんですか？？？ → いいんです！！！（川平風に）
安い、安すぎる・・・と思わんばかりの美味さでした。
今までの醤油に対する概念は、間違いなく覆ります！醤油ダレとスープが協調しすぎ。
醤油でだますことなく、スープで食わすラーメンです。あっさりした薄口醤油なんですが、白ワインや玉ねぎで整えられたスープとベストタッグを組んでます。
こんなに美味かったら、スープ飲んでまうやろーーーーーーーーーー。
トッピングは、ネギ、メンマ、チャーシュー1枚。1枚でも感動しうるチャーシューでした。
麺は、太めの平打ち麺。ビロビロ系でした。これもGood！
高井田ゴールド（900円）
スープは金醤油ベースで、トッピングと麺が異なります。
トッピングには丸腸5個が追加され、麺は極太ストレート（通称、高井田麺）になります。
丸腸の脂、美味すぎ・・・
金醤油との相性良すぎ・・・
麺に関してはあまり好みではなかったです。平打ち麺のほうがスープと絡んで良かったな～。
日本最強の醤油、確かな一品です。
美味すぎたｗ