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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.0
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
あっさり系煮干最高峰！
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煮干ソバ 黒（750円）＋出汁打ち込み式味玉（100円）
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煮干ソバ 黒（750円）＋出汁打ち込み式味玉（100円）
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和え玉（150円）
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和え玉（150円）
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和え玉（150円）
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2015/06/23 更新
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つくばに用事ができたので、念願の茨城県最強のラーメン屋へ。
オープン30分前に到着しましたが・・・
土曜日のためか、すでに30人ほど並んでいました。さすが人気店！
猛暑に近い暑さの中、待つこと1時間３０分・・・長い・・・
ようやく入店し、涼しさを満喫しました。
煮干ソバ 黒（750円）＋出汁打ち込み式味玉（100円）
まずはお店がオススメしているラーメンを注文。濃厚煮干ソバはありませんでした。
タレを黒（濃口醤油）、白（白醤油）、S（Salt）から選びます。オススメは黒だそうで。
限定30個の割に売り切れてなかった、出汁打ち込み式味玉もトッピング。
見た目からあっさり感が伝わり、食欲が増します。
煮干の香りを堪能した後、一口すすると・・・煮干のすべて凝集した煮干醤油でした。
こんなに美味い煮干のスープはなかなかありません！煮干のえぐみでさえも、心地よいほどのアクセントになっています。
ラーメンを食べるときはいつも、スープを飲み過ぎないよう注意し、あえて残すようにしています。しかし、イチカワのスープはあまりに美味いので、グビグビ飲んでしまいました（反省w）。
煮干といえば、八王子の圓が有名です。圓のラーメンは煮干のいいところだけを抽出したようなラーメンですが、イチカワのそれは煮干のすべてを旨味に変えたラーメンのように感じました。とにかく感動すら覚えるレベルのラーメンです。
トッピングは、ネギ、タマネギ、アオサ、チャーシュー。出汁打ち込み式味玉は、パッと見ただのゆで卵ですが、味はかなり濃厚です。出汁がしっかりと染み込んでおり、黄身にも味が付いていました。これも美味い！
麺は、ストレートの細麺。かたさがちょうどいいです。
お腹に余力を残し、次のメニューへ。
和え玉（150円）
煮干のタレ、煮干油、煮干粉で味付けされた、いわゆるまぜそば系。
150円なら頼むしかないと思います！安い！
しっかりと混ぜていただき、半分くらいで残したスープに浸してつけ麺を味わえます。
ラーメン、まぜそば、つけ麺と三形態を楽しむことができる、素晴らしいシステムでした。感動するしかない！
こちらでも超濃厚な煮干を味わえ、かつ麺の美味さが引き立っているので、麺それ自体を楽しむことが可能です。
トッピングは、ネギ、魚粉、刻みチャーシュー。実にシンプルでした。
茨城県No1の名に恥じない、素晴らしいラーメン屋でした。
遠いのでめったに行けませんが、ぜひとも再訪したいところです。