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丹波大納言小豆ぜんざい（1050円）
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丹波大納言小豆ぜんざい（1050円）
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丹波大納言小豆ぜんざい（1050円）
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日本庭園
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日本庭園
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日本庭園
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わらび餅（1100円）
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ほうじ茶
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日本庭園（屋外から）
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入口
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わらび餅（1100円）
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わらび餅 黒蜜がけ（1100円）
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月明かり（450円）
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月明かり（450円）
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しぼり豆丹波黒大寿、和三盆
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日本庭園
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日本庭園（室内から）
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日本庭園（屋外から）
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内観
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外壁
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土産
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栗だより
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しぼり豆 丹波黒大寿（100g 648円）
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2016年4月某日
まさかこんなに早く再訪できるとは思ってもみませんでした。
宝泉に来られるなんて本当にラッキー！！！
前回、わらび餅と和菓子を注文したので、違うメニューにしました。
丹波大納言小豆ぜんざい（1050円）
小ぶりのお椀に、美しい小豆と一口サイズの焼き餅が2つ。
普段食べているぜんざいとは一線を画した上品な味でした。
一般的なぜんざいだと、最初砂糖の甘さを強く感じ、それに慣れた後でようやく小豆を感じることができます。しかし、宝泉のぜんざいは砂糖の甘さと小豆が一体化しており、同時に両方の良さを体感することができました。こんなに砂糖がマッチしたぜんざいはこれまでに体験したことがありません！素晴らしく上品かつ繊細な風味でした。
何度でも食べたくなるぜんざいでした。
次回、丹波白小豆ぜんざいか抹茶くず湯を頼んでみたいと思います。
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2015年9月某日
金沢経由で目的地の京都へ。
時間があったので、北の方に攻めてみました。
茶寮宝泉へ行くのが1つ目の目的でした！！！
白い塀に囲まれた日本家屋らしい造り。
暖簾をくぐると、すぐに日本庭園に目がいきます。
入店すると、すでに何組か待っていましたが、それほど待つことはありませんでした。
待ち時間にお土産を見つつ、どれを購入するか検討しました。
待っている間に注文し、和室に通されます。
入口からちらっと視界に入った、その日本庭園をしばらく観覧します。
時の流れが止まり、ゆったりとした別の次元に来たような錯覚に陥ります。心まで静まり返るほど落ち着いた雰囲気でした。素晴らしかった。
ほうじ茶としぼり豆丹波黒大寿、和三盆をいただきつつ、本命を待ちます。
わらび餅（1100円）
月明かり（450円）
日本最高の呼び声も上がるほど美味しいわらび餅でした。
今まで食べていたわらび餅は何だったのか・・・と思えるほど。黒蜜がついていますが、何もいらないほどの甘みがあります。そして、ぷりぷりの食感とつるんと滑り込んで行く喉越し。こんなに美味しいわらび餅があったんですね〜。お土産として購入できないため、店内で食べるしかありません。それゆえの希少さもあると思います。
もう一品は、和菓子を。
こちらは抹茶に合いそうでしたが、ほうじ茶のみでいただきました。
優しい甘さで上品な味わい。茶会にぴったりのお菓子でした。
お土産用に、しぼり豆 丹波黒大寿（100g 648円）と栗だよりを購入しました。
しぼり豆はほうじ茶と共に出されたもので、非常に豆の風味が濃く、甘さは控えめでした。
対して、栗だより。栗の風味を楽しめましたが、如何せん甘すぎました。かなり濃いお茶がないと単品では厳しいと思われます。
京都駅からかなり遠いですが、行く価値ありです。
素晴らしい日本庭園に、最高の和菓子が待っていますよ！