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エゾ鹿のソテー 赤ワインソース(4500円)
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カキと香草のキタッラ(2600円))
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カルボナーラ(1600円)
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トリッパのトマト煮(1600円)
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エゾ鹿のソテー 赤ワインソース(4500円)
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軽く薫製したブリのマリネと根菜のサラダ(2600円)
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トリッパのトマト煮(1600円)
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カキと香草のキタッラ(2600円))
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カルボナーラ(1600円)
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ティラミス(800円)
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ピスタチオのブリュレ リコッタチーズのジェラート(800円)
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スプマンテ(1050円)
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久しぶりに中目黒に行ってきました。
かなり時期がズレましたが、誕生日祝いに連れて行っていただきました!!!感動!!!
まずはスプマンテで乾杯。
あまり飲めないので、次から早くも炭酸水へ(笑)。
コースはなく、前菜・メイン・パスタ・デザートの中から好きなように選ぶ形式でした。
2人だと、少なめで4品、がっつり食べる人で5品頼むとちょうどいいそうです。
軽く薫製したブリのマリネと根菜のサラダ(2600円)
トリッパのトマト煮(1600円)
カキと香草のキタッラ(2600円))
カルボナーラ(1600円)
エゾ鹿のソテー 赤ワインソース(4500円)
ティラミス(800円)
ピスタチオのブリュレ リコッタチーズのジェラート(800円)
上記のような内容で組んでみました。
サラダというより、ほとんどブリ!薫製と書かれている通り、非常に香ばしいブリでした。前菜からこのレベルか!?と思わせる美味さ。
前菜2品目はトリッパ。少し絡みのあるトマトソースが絶妙で、ナイフで簡単に切れてしまうトリッパに驚愕しました。なんて柔らかさだ!
カキがそのまま入っていると想像していたら、微塵切りになって登場。口いっぱいに濃厚なカキの風味が広がり、香草の程よい香りが素晴らしい逸品でした。キタッラはまるでラーメンの太麺のような印象。
チーズが濃い上に、黄身が舌にまとわりついて非常にまろやか。これ以上はないだろうと思うほど美味しいカルボナーラでした。
メインは、牛や豚を外し鹿。砂糖入れたんちゃいますの?と聞きたくなるほど甘みの強いニンジンのピューレ。芽キャベツとカブも良かった。獣臭さを最初だけ感じさせるシカですが、2〜3切れも食べると肉それ自体の旨味を感じるようになっていきました。固すぎず柔らかすぎずちょうどよい弾力でした。
デザートは2品。
大人の苦みがあるティラミスと女子大生が喜びそうなブリュレ。
ティラミスがあるときは毎回こればかり注文してしまいます。まあまあレベルのティラミスが多いですが、ICAROのティラミスは抜群に美味しかった!頼んで良かったと思いました。
再訪したくなること必至のイタリアンでした。
また行きたい!