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新川の赤
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代表作 新川
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麦わらに包まれています。
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板つきの嶺雪（みねゆき）
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年始用の蒲さし 通常品の約２.５倍
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直販店です
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巨峰ソフトをいただきました
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蒲さし３本入
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辛子明太子も販売しております
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巨峰ソフト
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宇部かまのＴシャツ ユニクロとのコラボです。
地元愛ですね。
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えぞ ぐろっ
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らしい
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今年もこの季節がやってきました。そう、年末年始用のかまぼこ売り場の賑わい…。
年越し蕎麦用の安いやつと、御節用のいつもよりちょっと贅沢な商品まで、幅広いラインナップ…。
さぁ、皆さんのお宅の年始用のかまぼこは、どちらのかまぼこが並びますかな…。
２０１５ １１月
たまたま早い時間に宇部かまさんの工場前を通過しましたので、工場見学しました。
工場の２階に上がって、下を見るという感じの見学になります。日曜日以外の１５：００まで見学できるはずですので、興味のあるかたは事前問い合わせの上、見学を・。蒲鉾が好きになると思います。たぶん・・。
宇部かまさん ありがとうございます。
２０１５ ９月
山口県のかまぼこクオリティは非常に高く、安いかまぼこでも十分美味しいです。我が家は山口市の宇部寄りなので、かまぼこと言ったら宇部かまになります。
宇部かまの直販店へ初めて行ってきました。
代表作は新川（しんせん）です。珍しく麦わらで包まれています。今回は嶺雪（みねゆき）と一緒に食べくらべです。
まずは新川から。歯応えはギュンギュンですが、しっとり感も残しています。あいからわずうまい。嶺雪を初めて食べます。若干新川よりも固めですね。
直販店で巨峰ソフトをいただきました。
ソフトクリームですが、牛乳感が全くありません。シャーベットに近い感じで珍しい味わいです。
予約なしで、工場見学もできるみたいですので、次回は工場見学に行きたいです。
ごちそうさまでした。