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昼の点数:4.2
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
初めての訪問
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2025/12/21 更新
噂を聞きつけ、イタメシ好きとしてはいつか訪問してやろうと度々チャレンジするも、飛び込みはおろか、当日や前日の予約でも満席と断られる始末。2週間前に予約を入れ、満を持して訪問。
お洒落だが気取りすぎておらず、とにかく素晴らしい。高級店並みの接遇と味のレベルに驚かされる。パスタAコースの内容を東京の街中で食べたら、軽く5000円は行くだろう。それが、パスタを大盛に増量し、生ビール(近年普及してきたペローニ)と白ワインを飲んでもお釣りが来るとは。
まず前菜プレートが圧巻。一品一品を丁寧に説明してくれるが、初めて聞く料理がいくつもある。パスタは蝶々のような珍しい形を選ぶが、モチモチぶりが半端なく大当たり。最後のデザートはフランスの米デザート「リオレ」を選ぶ。要はライス・オレの省略形らしいが、微妙な甘みがハイソ感を感じさせる。
ただ一点、難癖を付けるとすれば、5分前に到着しても入店できず、寒風吹きすさぶ中で待たざるを得なかったことくらい。自分が着座したカウンター席は既に空いていたので、通せなかったのかなぁと疑問が生じるが、きっと店舗のオペレーション上の理由で出来なかったんだろうと信じるしかないか。
あと退店時、店舗前に干されていた網の中の物をシェフに尋ねてみたら、大根と熊のアブラとのこと。切り干し大根はすんなり納得したが、熊の脂を固めて使う料理があるとは!イタリア料理の幅広さに感心しきり。