「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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旨いもつ焼きと煮込みに大満足
2023/11訪問
1回
つまみが旨く日本酒も色々と楽しめお値段もリーズナブルな良店
2022/12訪問
1回
リーズナブルなお値段で雲丹と日本酒を満喫
2022/08訪問
1回
目新しさは無いが、完成度が高くしみじみと響く旨い「塩中華そば」
2021/10訪問
1回
新鮮で美味しい焼きトンに大満足
2024/10訪問
1回
仙台に行ったら昼飲みはこちら！身が詰まったガゼ雲丹に大満足
2023/06訪問
1回
2022年11月上旬 とりそば950円+つくね226円+名古屋コーチンもも334円+ビール小瓶450円 帰宅途中に此方で一杯。店は東京駅の構内で京葉線に向かう通路を少し歩いた左手。フードコートのようなスタイルでカウンター５席。男性が調理で女性が接客の２人体制。 料金は先払いで焼き鳥を販売しているコーナーとの間にレジがあり代金を支払う。焼き鳥も食べられるのか聞くとOKだというので、ショーケース内にあったつくねタレと名古屋コーチンもも、ビール、とりそばを注文した。 まずはサッポロ黒ラベルの小瓶が配膳され、続いて焼き鳥が電子レンジでチンされて出てきた。つくねはコリコリとした軟骨が入っていて旨い。名古屋コーチンもも肉は肉の旨み満載でとても旨い。流石、創業明治40年の鶏肉専門卸だけのことはある。 焼き鳥を一口づつかじりビールをコップ１杯のんだところでラーメンも登場。もう少しゆっくり飲みたかったところでが、駅中で腰を落ち着つけるような場所では無いのでやむ得ないだろう。 スープは鶏清湯醤油。カエシの醤油は淡く出汁を鶏出汁を前に出したチューニング。その出汁感は初めはじんわりに感じられたがじわじわと伸びてくる。淡いカエシでスッキリとして鶏の旨味がじわじわ沁みる旨いスープだ。 麺は細麺ストレート。シコシコとしてスープとの絡みも良い。量は通常の140ｇくらいだろうか。 具は照り焼きチャーシュー、ワンタン、半味玉、メンマ、カイワレ、ネギ。特筆は照り焼きチャーシュー。鶏モモ肉で旨みタップリ。上品で甘味がある照り焼きのタレが良く合って堪らない旨さだ。ワンタンはモッチリとした皮で胡椒が効いた肉餡でまずまず。小口切りのネギが多めに入っていてスープと良く合い旨い。 サクットスープまで完飲、完食。ご馳走様でした。流石、老舗鶏卸だけあって鶏肉の旨さは一級品。今度はここで焼き鳥を買って新幹線の中でビールを飲むのもいいかもしれない。
2022/11訪問
1回
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