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2026年２月中旬 麺友さんからお誘いを頂き気になっていたレバニラを食べに訪問。 今回は９人で貸し切り飲み放題の宴会だとなった。 店内はかなり年季が入った様相でカウンター９席。壁には色紙が沢山貼ってある。 漫画家の物が多いようだ。孤独のグルメの松重豊さんも１人でこられたとか。 まずはビールで乾杯、その後はプロの酔っ払いの方々がメチャ濃いハイボールやホッピーを飲んで いたが自分は少し濃いめなハイボールをいただく。 つまみは下記の5品。前菜は1人前、他は1皿3人前 ・前菜(ポテサラ、沢庵、トマト、ニンニク醤油漬け) ・レバ唐揚げ 癖が無く新鮮なレバでプリプリとしてとても旨い。 ・レバニラ炒め 唐揚げのレバを使用。ニンニクが効いた醤油ベースのタレで炒めたシャキシャキ野菜と良くマ ッチ ・火を吹く麻婆豆腐 辛いが病みつきになる味で酒が進む。 ・エビチリ 少し甘めな味付け。海老は大ぶりでプリプリ。 〆は２品 1皿3人前 ・餡掛け焼きそば 少し甘めな味付けのモヤシ餡がとても旨い。 ・天津チャーハン カニ玉の上に塩餡掛け。中野チャーハンも具沢山で美味。 旨い料理の数々に大満足。ご馳走さまでした。
2026/02訪問
1回
格安なつまみでホッピーを楽しむ
2026/01訪問
1回
ハイコスパで美味しいスンドゥブ定食
2024/03訪問
1回
鮑の踊り焼などの美味しい料理に舌鼓を打つ
2024/01訪問
1回
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2019年11月下旬 麺割烹 冬の魚と蓮根のつけそば 1000円 Twitterに連日アップされ垂涎の思い出眺めていた よしかわさんの麺割烹。たまたまチャンスが巡ってきてありつく事ができた。 11時頃の入店で客入りは７割ほど。知り合いの麺友さんがいたので挨拶して厨房真ん前のテーブル席に着席。この日は吉川さんと奥さん、接客女性の３名体制。セルフスタイルなので8分ほどでブザーが鳴りお盆に乗った麺割烹とご対麺。陣容は下記の通り超豪華。 麺（中央）：里の空・春よ恋 平打麺 真鱈・蓮根・大根おろし・とろろ昆布・花麩・三つ葉・小ねぎ・飛びっ子 汁（左下）：鰤・鯖煮干・昆布 麺の酢物（右下）：細わんたん・河豚皮・ぽんず 変わり麺（右上）：鰆と蓮根のかぶらのすり流し にゅう麺入り 飯（左上）：天然能登鰤 酢橘と塩 麺はツルツルで 小麦の風味が素晴らしくい逸品。 つけ汁は 魚介の旨味タップリ。鯖煮干しがチョイとビターで良いアクセント。油がはられ最後まで熱々なのが素晴らしい。 麺とスープの絡みはやや弱く麺を全身浴させて少しおいてから食べると丁度良い。トロロ昆布を絡めて食べると丁度良く旨い。この辺りを計算しての調整だろう。 鱈は塩分強めで旨い。 麺の酢物や変わり麺も美味しくて味の変化を楽しませてくれる。 〆は鰤ご飯に残りスープをかけて美味しい鰤雑炊で大満足で満腹フィニッシュ。ご馳走様でした。 此の料理を1Kで提供するとは流石よしかわさん。アルコールがあれば最高だったんだが無理は言えない。久々にお店の方に一杯やりに行きたくなっつた。