『コゴミ（クサソテツ）』tuppinさんの日記

tuppinの気ままな食べ歩き

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tuppin (男性・長野県) 認証済

日記詳細

新潟県十日町市から魚沼市に向かう国道252号。
4月に入っても残雪が残りますが、雪が溶けた田圃の法面には春が訪れています。
「コゴミ（クサソテツ）」や「ふきのとう」が顔を出していました。
天ぷらやおひたしでいただくと美味しいですよね。
日本有数の豪雪地帯にも春の訪れです。