tuppinさんが投稿した麺屋 蔵人(長野/茅野)の口コミ詳細

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tuppin (男性・長野県) 認証済

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麺屋 蔵人茅野/ラーメン、つけ麺、餃子

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

評判どおり

【2012.5.13】再訪
9ヶ月ぶりに再訪問しました。
13時少し過ぎに到着、店内は満席です。
受付をして待つ事5分程で席に着く事が出来ました。

季節限定メニューが気になります。
味噌に浮気をして、1日限定20食の「塩ら〜めん白湖」を注文。
10分程して運ばれて来ました。

早速スープを一口。
鶏ガラの旨味が広がります。
中細縮れ麺はツルツルのシコシコ。
スープの絡み相性も良く、見た目よりもあっさり頂けます。

黄身まで味の浸みた味玉の黄身はトロ〜リ。
たっぷりのネギを絡めて完食。

塩ら〜めん白湖 780円
ごちそうさまでした。

【2011.9.17】
信州は味噌で有名ですし、自分は味噌ラーメンが大好きです。
そんな私が前々から気になっていたお店。

長野から茅野は少し遠いですが、今回で4度目の訪問です。

昔は豆の貯蔵に使っていた蔵を改装した店内は、雰囲気もとてもいいです。

注文は焼き味噌ラーメン。
丼ではなく鉄鍋で出されるラーメンは一人前ずつ丁寧につくられていて、ラーメンへの拘りを感じます。

多加水の縮れ太麺。
スープ、麺の相性もいいですが、メンマ、チャーシュー、ネギ、モヤシもバランスがよかったです。
季節限定メニューもあり、またお邪魔したくなります。

スープまで飲み干して完食!
ごちそうさまでした。

  • 塩ら〜めん白湖

  • 暖簾が反対になっている貴重な映像ですよ。

  • 季節限定酒粕焼き味噌ラーメン

  • 焼き味噌ラーメン

  • 焼き黒味噌ラーメン

2012/05/14 更新

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