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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
シンプルゆえ
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チーズ色々
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小さなサラダ
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水牛モッツアレラのマルゲリータ
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エスプレッソ
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チーズケーキ
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2012/01/09 更新
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JR信越線より東の住宅街、長野市役所から国道18号に向かい、ガードをくぐって消防局前の交差点から２つ目の守田公園入口の信号を左折３軒先の左です。
ドージェ ピッツァ・パスタランチのピッツァメニュー
・水牛モッツァレラのマルゲリータ
・クアトロフォルマッジ
・飯山産キノコとイタリア産モルタデラハムのピッツァ ボルチーニソース
・鶏肉のトマト煮込みとスカモルモツァチーズのピッツァ
・北海道産ズワイガニとフレッシュトマトのピッツァ ボッタルガ添え
の中から水牛モッツァレラのマルゲリータをいただきました。
小さなサラダはビネガーソースで爽やかにいただき、暫くしてマルゲリータがはこばれて来ました。
トマトのソースとモッツァレラチーズ、そしてバジルのみのシンプルさゆえ、素材そのものの味わいが楽しめます。
トマトのソースは酸味が強くモッツァレラチーズのコクと甘さを引き立て、石窯焼きの生地とのバランスも良く、生地の焦げが香ばしさを添えてくれます。
エスプレッソは香り苦みが強く、ピッツァの余韻を楽しませてくれます。
地下はワインセラーになっているらしく、次はワインをいただきながらゆっくりと楽しみたいです。
ドージェ ピッツァランチ 1,600円
ごちそうさまでした。