1回
2012/05 訪問
「山の実」
箸置き（黒文字の木）
お通し（浸し豆、こごみ、かたくり）
手挽きそばがき（薬味 塩、山葵）
生粉打ち蕎麦
薬味（塩、山葵）
須賀川そばピッツァ（一人用 １/４サイズ）
2012/05/26 更新
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「山の実」さんにお邪魔しました。
山ノ内町竜王スキー場のゲレンデ内にあります。
お店の入口の「手打そば」の看板がなければ、お洒落なゲレンデ食堂ですね。
入店したのは、14時少し過ぎ。
店内に入ると、ピッツァ用の石窯が目に飛び込んで来ます。
お昼の時間を過ぎていたせいか、店内は空いています。
一番奥の窓際のテーブル席に案内され、手挽きそばがき・生粉打蕎麦・そばピッツァがセットになった「山の実」を注文。
直にお通しが出されます。
浸し豆、こごみ、カタクリのおひたしの季節を感じるお通しです。
浸し豆は、程好い味付け。
旬のこごみは茹で過ぎずシャキシャキ。
カタクリのおひたしは珍しいですね。細い茎や葉、花まで美味しく頂けます。
さて、手挽きそばがきが運ばれて来ました。
丸抜きのブツブツがそのまま入ったような粗挽きのそばがきです。
添えられているのは、ほんの少しの塩と山葵だけ。
早速頂いてみます。
ツルツルの食感にツブツブのお蕎麦。
風味と甘さがふぁ〜と広がり美味しい！
生粉打のお蕎麦が運ばれて来ました。
薬味は山葵だけ、塩も添えられています。
細いお蕎麦は、まるで新そばの様に緑がかっていますよ。
風味・甘味・腰のある美味しいお蕎麦です。
最後に須賀川そばピッツァが来ました。
一人用は１/４サイズ 可愛らしいですね。
丸抜きの蕎麦ものっています。
優しい味噌味のピッツァは、ネギとチーズも美味しく〆には丁度良いです。
落ち着いた店内でゆっくりと頂けました。
山の実 2,000円
ごちそうさまでした。