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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
翁達磨グループ礎のお店
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ざるそば
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2012/06/25 更新
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長坂「翁」。
紛れも無く翁達磨グループの礎となったお店ですね。
雑木の木立に囲まれ静かに佇んでいます。
今回は３回目の訪問になります。
午後１時半過ぎの訪問にも拘らず、店内は八割の入り。
その後も、次々に来客があり帰る頃には、満席でした。
玄関を入ると、修行中のお弟子さんがスリッパを揃えてくれます。
テーブル席に案内していただきました。
いつも気持ちの良く入店出来ますね。
今日は、ざる蕎麦を注文します。
間もなく、盛り汁、薬味とそば茶がセットされます。
相変わらず丁寧な仕事が伺えます。
落ち着きのある店内。
外の緑を眺めながらお茶を飲みながら待っていると、間もなく「ざるそば」が運ばれて来ます。
細めのお蕎麦、水切りも良く丁寧な仕上がり。
お蕎麦を３〜４本摘み頂きます。
腰のあるお蕎麦は、風味もよく美味しい。
良く熟成された返しの辛めの盛り汁は、蕎麦を引き立てます。
木漏れ日の柔らかな陽かりにゆったりとした時間が流れています。
「ざるそば」 840円
ごちそうさまでした。