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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
味に裏打ちされた人気店
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塩らーめん
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りごぞう餃子
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炙り鶏肉叉焼
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2018/06/15 更新
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上越市の「あごすけ」さんにお邪魔しました。
久しぶりに早く帰る事が出来たので、そのまま「あごすけ」さんに直行。
20時頃に到着し、駐車場に車を停めてお邪魔しましたが、20人程の待ち客が有りました。
行列に折れそうな気持ちを抑えつつ、最後尾に列び待つ事30分程。
カウンター席にご案内されました。
待っている間にトップメニューの「塩らーめん」＋「餃子」の注文を済ませています。
10分程して先に「餃子」が出て来ました。
餃子を戴いていると、直に「塩ラーメン」の登場。
焦しネギの浮いたスープに白髪ネギ、炙り鶏肉叉焼としめじのシンプルなトッピング。
スープを一口啜ります。
アゴ節の香りとサッパリとしていながら奥行きのある美味しいスープです。
縮れ中太麺は、塩らーめん専用でしょうか、モッチリとしていて、スープの絡みも良く塩スープとベストマッチ。
（他のメニューの麺はストレート麺でした。）
炙り鶏肉叉焼は柔らかさと弾力も程好く、芳ばしくてこれまた美味しい。
餃子は、タップリと肉が詰められ控えめのニンニクが味を引き締め美味しいです。
特製の餃子のタレが更に旨さを引き出します。
スープまで飲み干し完食。
「塩らーめん」 780円
「餃子」 250円
ごちそうさまでした。