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田季野七日町、会津若松、西若松/郷土料理、日本料理
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昼の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
初めてのわっぱ飯
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2011/11/16 更新
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今回は研修で仙台に向かう途中、会津若松に寄り道。
お昼は田季野さんにお邪魔しました。
田季野さんは下野街道に有った陣屋を移設したお店だそうで、造も重厚で素晴らしい建物です。
田季野さんでは、わっぱ飯をいただきました。
ビックリしたのは、箸の代わりにネギで食べるネギ蕎麦、薬味のネギが箸替わりとは！
メインのわっぱ飯、上にのったおかずをご飯と混ぜあわせる事で、炊き込みご飯の様になりますが、炊き込みご飯と違って、ご飯は炊きたてのあの食感があり、おかずと渾然一体となった炊き込みご飯の旨さがあります。
わっぱは水分を吸収して、ご飯のベタつきも無く、日本食の器には最高です。
わっぱ飯 2100円
ごちそうさまでした。