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麺屋蕪村長野（長野電鉄）、長野（ＪＲ・しなの）、市役所前/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
コラーゲンたっぷり
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塩そば
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塩そば
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塩そば
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塩そば
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塩そば
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蕪村そば
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蕪村そば
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蕪村そば
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2015/01/31 更新
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【2015.１.29】再訪
飲み会の後、終電までの時間があったので再訪しました。
塩そばを注文。飲んだ後の胃に優しく沁み渡って行きました。
【2012.9.14】再訪
仕事帰りに所用に思った以上に時間を取られ、21時30分頃に入店しました。
店内はガラガラ。
その後次々と来店者が有り、帰る頃には外待の方もいらっしゃいました。
一番奥のカウンター席に着き、1日20食限定の「塩そば」を注文。
7分程して運ばれて来ました。
とろみのある鶏白湯スープに太いメンマ、厚くて柔らかいチャーシューと白髪ネギのトッピング。
丼の淵にはレモンが添えられています。
スープを一口飲むと、トロッとした飲み口に旨味のある優しい塩味が旨い。
ストレート細麺はスープとの絡みも良く、シコシコで良いですね。
途中で添えてあるレモンを搾り入れると、レモンの香りと酸味がサッパリとさせてくれ最後まで美味しく頂けます。
コラーゲン
たっぷり！
コラーゲンが気になる方にお勧めです。
「塩そば」 750円
ごちそうさまでした。
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【2011.11.26】飲み会の後、ラーメンが食べたくなりお邪魔しました。
長野駅から、右手の横断歩道を渡り、長野NCビルの脇を入った所にあります。
店内はカウンターのみ15席程です。
飲んだ後なので、そんなにガッツリは頂けません。
メニューの中から店名を冠した、魚介系鶏白湯鰹だしの蕪村そばをいただきました。
魚介系スープは、匂いに癖のあるスープがありますが、こちらのスープはそれ程気になりません。
バリカタのストレート細麺も魚介系鶏白湯スープに絡み良く合います。
チャーシューはボリュームがありますが、柔らかく美味しいです。
切れ目の入ったメンマもボリュームがあります。
乾燥するこの時期、コラーゲンたっぷりの蕪村そばは肌にも良さそです。
スープまで完食
蕪村そば 700円
ごちそうさまでした。