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昼の点数：2.7
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料理・味 3.3
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|サービス 2.2
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|雰囲気 2.2
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|CP 2.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.3
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| サービス2.2
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| 雰囲気2.2
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| CP2.7
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| 酒・ドリンク- ］
ビリヤニ
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2025/12/01 更新
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徳重のモー・カリーで昼ご飯。
蛤カレーとラムタンのビリヤニをいただく。
まずは蛤カレー。
辛さは……ない。いや、本当にまったくない。
スパイスの香りだけが静かに立ち上がる、穏やかなスープカレー。
深みはほどほど。素材を素直に味わうタイプだ。
続いてラムタンのビリヤニ。
これは……来た。静かに唸るうまさ。
混ぜ具合の正解を探す時間もまた楽しい。
俺は前混ぜがいちばんしっくり来た。
ラムタンの野生味とビリヤニの力強さがきれいに合わさる。
思わず「モーーーー・カリーーー！」と叫びたくなるが、そこは抑えて黙々と味わう。
こんな昼飯、悪くない。