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昼の点数:3.9
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ]
やっぱりそばは信州だ
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そば屋っぽい暖簾
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セイロ 並盛り(680円)+大盛り(+390円)
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そばアップ
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そば湯
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2015/04/13 更新
長野に初上陸したこの日。やはり長野と言えばそばですな。ということで同店を目指します。
場所は、JR長野駅善光寺口を出て、右に歩くと長野ステーションビルがあるので、そのビルの
横に脇道があるので、その脇道を進みます。
その脇道を抜け通りに出るので、そのまま直進するとT字路にぶつかり左斜め方向に
中華料理屋があるので、その店の前の通りを進むと右手に同店があります。
駅から徒歩5分ぐらいでしょうか。
落ち着いた外観で店内に入る出入り口の脇にはそば打ち場があります。
それを横目に店内に入ると、さすがそば屋という感じで落ち着いた雰囲気です。
席に着きメニューを見ると色々ありますが、やはり基本の「セイロ 並盛り(680円)」にしますが、
量が少ないかなと思い「大盛り(+390円)」にしました。
時間がまだ11時過ぎでお客さんの数が少なかったので、5分程度で提供されました。
見てびっくり、大盛りにするとセイロ2枚なのかと。
さすがに量が多いなと思いましたが、今更悔やんでもしょうがないので、まずは、何も浸けずに
蕎麦だけで頂きますが、コシはありますが、蕎麦の風味や甘みは少ない感じでしょうか。
次はつゆを浸けて頂きますが、つゆに浸けて食べると甘みがあり蕎麦とのバランスも良く
喉越しも良く美味しいです。蕎麦だけでは物足りなさを感じますが、つゆを浸けることに
よって美味しさアップです。
つゆそのものは、甘辛い加減でちょうどよく、鰹出しが効いた味付けになっています。
付いている山葵はつゆに溶かずに、そばに少し浸けて、つゆにはそばだけ浸くようにして頂くと、
山葵の風味が良い塩梅で美味しい。
最後に、そば湯を頂きますが、このそば湯もドロッとしていて美味しかったです。
さすが信州そばといった感じでレベルが高いです。大盛りはちょっと多かったですが、
この量、蕎麦のレベルを東京で食べようと思ったら、この金額では食べられないでしょうね。
やはり旨いそばは旨いなぁと当たり前の事を改めて思った大満足の昼食でした。
訪問日 2013.10