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自動ドアの店名の文字が手書き
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インドワイン・スラのソーヴィニョンブラン(3,200円)
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砂肝のコンフィ(480円)
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エビのアチャール（580円）
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ゴルゴンゾーラクルチャ（680円）
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ラム肉のシークカバブ（780円）
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ラム肉のクミン焼き（750円）
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王様のラム（780円）
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鴨肉のタンドール焼き（880円）
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クリーミー海老カレー（1,200円）
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ラムミントカレー（1,200円）
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ラッサムスープ（380円）
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ラムチャーハン（1,200円）
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ナン（300円）
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バスマティライス（300円）
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本格インド料理を食べに行きませんか？とお誘いをうけ暫し考える。
何で考えるかというと、本格的なカレーは食べた事はあるけど、本格インド料理は食べた事
がない。そんな私が参加しても良いのかと。でも、このような機会じゃないとまず食べに行く事は
ないだろうなと思い参加させて頂きました。
場所は、東京メトロ東西線木場駅2番出口を出て右手に進み沢海橋を渡り少しすると
東陽三丁目の交差点があるので、その交差点を右に曲がり少しすると左手に同店があります。
角にある店で、自動ドアの店名の文字が手書きというのが何とも言えない感じです。
早速、店内に入ると既に他のレビュアーさんは到着しており、初めて会う方もいらっしゃい
ましたので、挨拶をさせて頂き、早速メニューを・・・と思ったら既に幹事一任で頼まれて
いたようなので従う事としました。といっても、よくわからないので、結果的には良かったです。
そして、インドワイン・スラのソーヴィニョンブラン(3,200円)で乾杯。
白ワインですが飲みやすいです。水のようにクイクイ行けちゃいますね。
そんな事を思っているうちに次から次へと以下の料理が。
【砂肝のコンフィ(480円)】
砂肝の表面がサクッと焼かれ、中はジューシー。通常の砂肝のコリコリ感ではなく、しっとり感。
もちろん、スパイシー感はありますがさっぱりしている。
【エビのアチャール（580円）】
プリプリの海老に酸味が効いているタイプ。
ただ、刻まれたパクチーが乗っていますが、このパクチーいるのかな？
【ゴルゴンゾーラクルチャ（680円）】
ゴルゴンゾーラチーズが絶妙に溶けていて、かつ、甘みと塩気が抜群で白ワインより赤ワイン
で合わせたい一品。これは、素晴らしく美味しい。
【ラム肉のシークカバブ（780円）】
かなりレアーな火入れで粗挽きの羊肉と甘みとアクセントを引き出す玉ねぎ。
スパイス加減も絶妙で、これも美味しい。このレアー感は嵌る。
【ラム肉のクミン焼き（750円）】
柔らかいラム肉をミントとパクチーのソースを付けて頂くタイプですが、このソースを付けると
クミンの風味が損なわれてしまうので、そのままで食べた方が好みです。
【王様のラム（780円）】
柔らかいラム肉をミントとパクチーが入っているソースで頂くタイプですが、個人的にはソースは
付けずにそのまま食べた方が美味しく感じます。この辺は好みですね。
【鴨肉のタンドール焼き（880円）】
このレア加減が堪らない一品。全く癖もなく、赤ワインに合わないはずがない一品。
【クリーミー海老カレー（1,200円）】
かなりのクリーミーさで滑らかな舌触りです。程よいスパイス感を演出しつつ辛さが目立つ
事もないバランスの取れたカレー。
【ラムミントカレー（1,200円）】
ミントの風味をメインにし、大きめのラム肉が入ったカレーですが、ミント感が強い訳ではなく、
食べやすい一品。ただし、インパクトという意味では今一歩。
【ラッサムスープ（380円）】
後から来る辛さがありつつもトマトの酸味が効いているので、それほど辛くは感じません。
ただ、一口程度しか飲んでいないので印象は薄い。
【ラムチャーハン（1,200円）】
味見程度の半口ぐらいしか食べていないので、特に印象はなく「ふーん」って感じでした（笑）
その他、ナン（300円）とバスマティライス（300円）を。
以上を摘みに、インドワイン・スラのシラーズ(3,000円)を頂きました。
やはり絶品だったのは、ゴルゴンゾーラクルチャ（680円）とラム肉のシークカバブ（780円）。
これは素晴らしく美味しかったので、再訪するかは別として再訪したら必ず頼みたい一品。
ただ、ラム肉のシークカバブ（780円）は常にメニューにあるわけではないようなので、残念。
人数がそこそこいると色々な種類の料理を食べられるので良い部分もありますが、その反面
1品の食べる量が少ないので、印象の度合いが低いというのもあるので、再訪し、もう少し1品の
量を食べたら印象が変わるかもしれません。
全体的にレベルが高いのはわかりましたので、いつになるかわかりませんが、
是非再訪したいと思います。
訪問日 2013.08