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昼の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク3.0 ］
名店ここにあり！
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アミューズのピーカンナッツの黒糖がけ
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前菜4種盛り合わせ（左下から、エビマヨ、オクラの酒粕漬け、イカとトマト、腸詰、豚トロ）
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干し山芋 蕪 干し海老 甘草のスープ
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海老のチリソース
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安曇のげんき豚 棒切り オイスターソース炒め
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冷製変わり肉味噌そば
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デザートの杏仁豆腐（杏の種の粉末を入れてる）
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2025/09/19 更新
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府中の森芸術劇場に行く予定があり、その前に同店でランチをということでランチミニコース(3,600円)を予約して伺いました。
場所は、京王線東府中駅南口から線路沿いに直進すると徒歩5分弱でコンクリート打ちっぱなしのビルがあり、そのビルの8階になります。
店内に入ると8階という高さを活かし窓は大きなガラス張りとなっていて景色が良いですね。そして、落ち着いた感じの店内です。
また、同店は北京宮廷料理ということで、シェフは帝国ホテルの中華料理北京にて、12年間料理長を務めたとの事で期待が高まります。
席について、まずは生ビール(800円)を注文し、コースのスタートです。
コースは以下の順番で提供されました。
【アミューズ】
ピーカンナッツ黒糖がけ。
ナッツに黒糖を掛けるとはひと手間加わっていて、かつ、生ビールにも抜群にあいますね。
【前菜4種盛り合わせ】
エビマヨ、オクラの酒粕漬け、イカとトマト、腸詰、豚トロ。
エビマヨのマヨネーズは、ひと手間加えていて、普通のマヨネーズよりあっさりしています。そして、海老の茹で加減も抜群です。
腸詰は、香辛料ががっつり効いたタイプではなく、また癖もなく美味しいです。
【干し山芋 蕪 干し海老 甘草のスープ】
アツアツでの提供。干し山芋や干し海老からしっかりと出汁が出ていて、また、蕪も適度な固さでよく、非常に口当たりの良いスープ。
【海老のチリソース】
よくある中華のドロッとしたチリソースが掛かっている訳ではなく、上品な感じ。
味はチリソースなのですが、ソースの奥行きを感じ、また、辛いとかではなく、チリソースの深みのある味わいで食べさせる一品。
【安曇野げんき豚 棒切り オイスターソース炒め】
豚肉はもちろん柔らかく、上に添えられている空心菜が良い仕事をしています。また、オイスターソース炒めですが、味は濃すぎることなく上品は味付けで、パクパク食べすすめられます。
【冷製変わり肉味噌そば】
よく混ぜて召し上がってくださいということで、よく混ぜて食しますが、程よい肉味噌感にきゅうりのちょっとした食感が良い。また、別皿で辛肉味噌の提供があるのですが、この辛みそを入れて食べると味に奥行きと変化が出て美味しさがパワーアップ。
個人的には、辛肉味噌を混ぜて食べるのがお勧めです。
【デザート】
定番の杏仁豆腐でした。が、その辺の杏仁豆腐とはレベルが違います。
味が濃いですが、嫌にならない濃さで美味しい。また、杏の種の粉が入っているためなのか、良い意味でのザラつきがあって良かったです。このレベルの杏仁豆腐は久しぶりに食べました。
以上でコースは終了となります。
メニュー名は、ランチミニコースと「ミニ」とありますが十分なボリュームがあります。
北京宮廷料理だからなのかはわかりませんが、中華特有の油っぽさは全くなく、むしろ油っぽさは微塵も感じることなく、香辛料が強いこともなく、非常に食べやすかったです。もちろん、食べやすいですが、素材の旨味や出汁の美味しさが十分味わえます。
このラインナップで3,600円は非常にお得です。夜は1万円を超えるお店ですが、ランチでこのクオリティであれば、ディナーも金額が張りますが、相当期待できるのではないでしょうか。機会があれば、夜も来てみたいですが、なかなか来る場所ではないのが悩ましい。
また、ランチでしたが、お店の雰囲気もよいのでゆっくりと落ち着いて食べることが出来ました。
どうやら、夫婦でやられているようで奥様はホール担当のようですが、料理をサーブした際には落ち着いた感じで料理の説明をしてくれるので、それもまた良かったです。
土日祝のランチはコースのみの予約限定となりますが、機会があれば是非再訪したいお店です。