『24年9月　最初のちゃわんぶ』車大好きさんの日記

＜24年9月＞

【あちき的オススメ】
・ビーフカツレツ

【お会計】
・料理　・・・　おまかせコース　（＠12000円）
・飲物　・・・　生ビール、冷酒4種、瓶ビール
・合計　・・・　47850円　（3人分）

【あちき的シチュエーション】
・荒木町でほんわかした居心地の良い料理と酒を堪能したいとき

【詳細】
以前から気になっていたお店。
漸く予約を果たし、いざ荒木町へと・・・
場所は四谷三丁目駅から徒歩数分、車力門通りを入る。
途中、秘かに応援しているうぶかの前を通り過ぎまする。
加藤さん、頑張っているかなぁ？？？
今日は外から見るだけね・・・いつかまた、と心の中で呟きながら歩くと・・・

おぉ、ありましたねぇ～
小粋な風情のお店でやんすよ☆
店の前に掛かる暖簾の「小鳥？」「ひよこ？」が何とも愛嬌があり可愛らしい！
まるで京都先斗町の提灯のよう。

その暖簾をくぐりお店の中へ入る。
大将と女将さんがニコニコ顔の気持ち良い挨拶でお出迎え～
手前にはカウンターが4席程、奥に個室・・・今回は3名でやんすが個室のご案内。
3名にしちゃ広すぎて贅沢でやんすねぇ～
って女将さんに申し上げたら、2名でもいいんですよぉ！って。
こりゃお忍び（？）にもイイかもね？？？

ってな訳で今宵の宴がスタートでやんすよ～
コースは10000円と12000円があるとの事。
ここは折角ならばと、12000円の方をチョイス！
内容は次の通りでやんすよ～

・前菜
　房州黒鮑　肝醤油煮
　新物筋子
　北海道ピーターコーン揚げ
　銀杏
・北海道茹で縞海老
・刺身　伊勢海老、紀州鰹
・賀茂茄子　赤・青唐辛子味噌
・赤むつと松茸のお椀
・ビーフカツレツ
・ご飯
　自家製縮緬ジャコ、牛蒡と菜っ葉のお新香
・京揚げの味噌汁
・瀬戸内ジャイアンツ

・生ビール
・賀儀屋
・日高見
・黒龍
・秋櫻
・瓶ビール

先ず第一にこちらの料理、雰囲気はとっても気にいりましたぇ～～～
大変素晴らしいお店だと思いまするよ☆

一番のあちき的オススメは「ビーフカツレツ」でやんすよ☆
出てくる料理は純粋に和食・・・
でも最後に「ビフカツ」が登場するんですよねぇ～～～
もう、それだけでも驚き！
もう、それだけでも喜び！
ビーフの断面は艶めかしい色艶を放ち、食欲を存分にそそりまするよ☆
イカリソースが添えられますが、あちきはそのままで十分！
一口・・・ん～～～さっくりした衣にしっとりした柔らか～い肉がジューシー☆
思わず目を瞑りその味を堪能・・・素直に美味い・・・
そしてさらにその美味さを引き立てるのが、女将さんご推薦のビール！
本日は乾杯で生ビール、その後は数種の冷酒を頂き、丁度切れたタイミング・・・
その時すかさず女将さんが・・・
次は何にしますかぁ？ビールにでも？？？
何とも呑兵衛の性というか嗜好を熟知していらっしゃるその囁きに即座に反応！
やっぱここは冷酒では無くビールがドンピシャでやんすよ～～～

最初は4種類の前菜。
中でも「房州黒鮑の肝醤油煮」は味わい深い肝醤油に柔らかい鮑の身が何とも美味ぃ～
「新筋子」はちょいと塩っ気が強めだが、「ピーターコーン」が甘～いからバランスでやんすかね。

次は「縞海老」との事ですが、殻を剥いて供するかどうかと。
そこはワイルディ～なあちき、勿論殻つきでぇ～っと。
綺麗な器のフィンガーボウルにはほうじ茶…思わず飲んじまいそうでやんすねぇ。
で、2尾の茹で縞海老が仲良く並んで登場。
そこはワイルディ～なあちき、勿論殻つきのまま頭からガブッと！！！
一匹丸ごとの海老を味わえ、しかもカルシウムも確りとね？？？

お造りは「伊勢海老、紀州鰹」と大好きな刺身がダブルで！！
しかも醤油だけでなく海老味噌でも喰えるってのは・・・素敵☆
たっぷり海老味噌を付けて・・・最後迄拭って・・・堪りませぬ・・・

「賀茂茄子」はピリ辛で柚子の風味が香る上品な味わいの一皿でやんすねぇ～
茄子ってのは旨味を十二分に吸うんで、好きなんですよねぇ。

そして次があちきの好物の椀物・・・「赤むつと松茸のお椀」が登場☆
おぉぉ、適度な脂がのった赤むつの歯応えは抜群！
そして松茸の香と共に優しい味わいの汁に仕上がってまするねぇ～
間違い無く美味い逸品でやんすよ。
最後のビフカツが無ければ文句なくあちき的オススメになりんしたがぁ・・・

〆のご飯には「自家製縮緬ジャコ」「牛蒡と菜っ葉のお新香」「京揚げの味噌汁」がセットで。
白飯で真っ向勝負って姿勢がいいっすねぇ～
縮緬ジャコも調度いい塩加減で御飯のお供に最適っすよ☆
味噌汁もホッとする味・・・さすが・・・

デザートは「瀬戸内ジャイアンツ」という種無し葡萄がシンプルに。
そしてお茶。
一連の流れが自然で、味は勿論見た目も綺麗で大満足でやんすよ～

これら最高の料理に合わせたのが、乾杯用生ビールと冷酒の数々・・・
ワインは白が12000円、赤が14000円って値付けなんでちと考えてしまう・・・
その点冷酒は一合1200円という事なんで、色々な種類の冷酒をチョイスするのがリーズナブル☆
って事で、銘柄はお酒好き（？）の女将さんにお任せしやしたぁ～

どの銘柄も料理に合って、お互いを引き立てまするねぇ～
お猪口、徳利も凝っていて楽しいっす。
ついつい、盃が進んじまいまするねぇ☆

さて、そろそろ〆まするかね・・・3人で47850円也ぃ～
＠16000円弱ってのは内容的にも満足度が大きいっすよ☆
4.8★でありんすぇ～～～

ここはまたぜし再訪したい素敵なお店でやんすねぇ～
あちきの中の江戸における和食では間違い無く上位でやんすよ☆
帰りには大将、女将さんとご挨拶し、お見送り頂きましたぁ。
ほんわかしたいい店ですねぇ・・・
荒木町にちゃわんぶあり！
って感じっすねぇ～

さて、この余韻をもう暫く愉しみますかねぇ～
カルガモ隊は西へ・・・