『24年11月　はじめてのラッセれびゅ～』車大好きさんの日記

本文がいっぱいになったんで初めてのラッセレビューを日記に移しまする。

＜24年11月　信州ツアー⑤は何故か目黒　あちきのお誕生日バージョン＞

【あちき的オススメ】
・当店スペシャリテのラビオリ

【お会計】
・料理　・・・　8400円　（二人分：＠4200円ランチコース×2名）
・飲物　・・・　10090円　（二人分：ボトルワイン他）
・合計　・・・　20339円　（二人分：サービス料10％込）

【あちき的シチュエーション】
・目黒でゆったり落ち着いて素敵なイタリアンを喰いたいとき

【詳細】
信州ツアー二日目。
朝、旅館すぎもとで美味しい朝食をちょいと早めに・・・
生憎の曇り空で雄大なアルプスは見えませぬ。
旅館の親爺さんに御礼を言い、別れを告げて、一路向かうはお江戸の目黒。

この日は夜に予約困難な焼き鳥屋が取れたんでやんすよ～
どうせなら、目黒に泊まっちまいましょ？
そんなら、昼に何処かでランチにしましょ？
折角なら、美味そうなランチを探しましょ？

ってな訳で目黒で色々調べた処、こちらが一番気になり予約☆
信州松本から一気に目黒へ車を走らせ、丁度良い時間にホテルへ滑り込む。
荷物を預けていざお店へ！

駅から権之助坂を下った所のビルの地下にお店はありんす。
階段を降りるとそこには地下とは思えない程ゆったりたっぷりした空間が広がる・・・
おぉ、中々良さげなお店でやんすねぇ～
名前を告げて席に腰を落ち着ける。
天井も高く、テーブルの間隔も広い。

さてさて、本日のランチがスタートでやんすよ☆

＜ランチコース　＠4200円＞
・温かい玉葱のスープ　蟹の身入り
・北海道産生帆立　ひらたけ、シメジ　バジルソース、ビーツ
・スペシャリテのラビオリ
・山形黒毛牛ポロネーゼのフィットチネ　黒トリュフ
・黒むつ、天しん海老、小蛤の蒸しあげ
・葉山牛モモ肉　玉葱、赤ワイン、トリュフソース
・チョコのムース
・蜜柑のピール、アーモンド、チョコキャラメル
・パン
・カプチーノ

・プロセコ　（840円）
・ミモザ　（1050円）
・tercic COLLIO PINOT GRIGIO 2005　（ボトル　6800円）
・CASTEL GIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO 2003　（グラス　1400円）

一番のあちき的オススメはやはり当店のスペシャリテ「ラビオリ」でやんすねぇ～
この奥深い味わいに思わず・・・ん～～～まい☆
っと、唸ってしまいまするよ！！！
中身は水牛・マスカルポーネ・リコッタ・パルミジャーノの4種チーズをブレンド。
24か月熟成したパルミジャーノソースがかかる。
大き目のラビオリを一口で口の中に入れると・・・
中からジュワァ～っとブレンドされた4種チーズが溢れだす☆
風味豊かで濃厚な熟成ソースとも相まって至福の喜びでやんすよ～
ワインにピッタシ！！！
ぜし、ワインと共に☆
聞くと夏場は調合を変えて酸味を持たせるそう・・・さすがの拘りでやんすねぇ～
これだけでも喰う価値はありんすぇ～～～

「温かい玉ねぎのスープ」でスタート！
甘みのある玉ねぎに毛蟹の身と味噌がソースに☆
思わず笑みがこぼれまする。

「北海道産生帆立」はシンプルながら素材の美味さを引き出した一皿。
好みで酢橘を絞るってとこは何だか和風～

「山形黒毛牛ボロネーゼのフィットチネ」は黒トリュフのかかる贅沢な一品。
ボロネーゼって好きなんですよねぇ～
パスタの茹で加減も絶妙でやんす。

魚は「黒むつと天しん海老、小蛤の蒸しあげ」でやんす。
オリーブ、檸檬汁、ローズマリー、サフラン・・・
さっぱりと爽やかな料理はどれも素材を活かす調理でやんすね☆

肉は「葉山牛モモ肉」の玉葱、赤ワイン、トリュフのソースでやんすよ～
甘みのあるソースは柔らかく焼かれた葉山牛との相性も抜群☆
蕪、パプリカ、小松菜、赤葱が添えられる。
勿論ナイフはラギオール！
真新しい輝きを放つナイフは最近調達したそう。

デザートは「チョコのムース」、小菓子は「蜜柑ピールとアーモンド、チョコキャラメル」。
カプチーノで締める。

そうそう、パンも美味しかったっすよ。

それら美味しい料理に合わせるのはやはりワイン☆
最初は泡で乾杯し、次からはイケメンソムリエさんとの相談で・・・
好みをお伝えし白の辛口の中から1本をチョイス。
ピノグリージョは何度か呑んだ事がありんす。
でもこれは今までの中でもスッキリとドライで本日の料理にピッタシでやんしたぁ！
肉にはトスカーナの赤をグラスで・・・
値付けもリーズナブル感のあるものから揃い、安心でやんすねぇ～

さて、夜の部もあるんでこの辺で・・・
二人で〆て20339円也ぃ～
内容的に中々のコスパでやんすよ☆

目黒にこんな素敵な料理と居心地のイイ落ち着いたイタリアンがあったとは！
こりゃまた来たいお店でやんすよ～
帰りにシェフとソムリエさんにご挨拶ぅ。
お二人とも実直でイケメン。
まぁ、あちきは顔より中身重視でやんすがねぇ～

酔い覚ましにホテル迄歩いて早めにチェックイン。
夜の部に備えて部屋で暫し休息でやんすよ～
続く・・・