-
27年12月 松坂牛モモ肉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213186 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213186","content_type":"ReviewImage","content_id":45213186,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 黒毛和牛ヒウチ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213193","content_type":"ReviewImage","content_id":45213193,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 黒毛和牛ザブトン塩焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213203","content_type":"ReviewImage","content_id":45213203,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 黒毛和牛ランプ肉カルパチョ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213231","content_type":"ReviewImage","content_id":45213231,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 黒毛和牛ザブトンソとスカモルツァチーズソテー ニンニクトマトソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213245","content_type":"ReviewImage","content_id":45213245,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 焼きしゃぶ丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213257","content_type":"ReviewImage","content_id":45213257,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 お通しのサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213165 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213165","content_type":"ReviewImage","content_id":45213165,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 生ビール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213175 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213175","content_type":"ReviewImage","content_id":45213175,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 ジンジャーハイボール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213222","content_type":"ReviewImage","content_id":45213222,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年12月 ジャックダニエルソーダ割り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45213240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45213240","content_type":"ReviewImage","content_id":45213240,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 鰤のサラダ仕立て アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017600 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017600","content_type":"ReviewImage","content_id":44017600,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 シマチョウ辛みトマトソース煮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017617 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017617","content_type":"ReviewImage","content_id":44017617,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 黒毛和牛イチボ ゴルゴンゾーラソース エリンギ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017658","content_type":"ReviewImage","content_id":44017658,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 海老と水菜のスパゲッティ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017666","content_type":"ReviewImage","content_id":44017666,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 お通し 牛筋ポン酢、大根甘酢
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017590 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017590","content_type":"ReviewImage","content_id":44017590,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 鰤のサラダ仕立て
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017594 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017594","content_type":"ReviewImage","content_id":44017594,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 生ビール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017585","content_type":"ReviewImage","content_id":44017585,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 白ワイン Chile Alpaca
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017610","content_type":"ReviewImage","content_id":44017610,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
27年10月 赤ワイン Chile Alpaca
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44017663 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44017663","content_type":"ReviewImage","content_id":44017663,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
27年9月 生ハムのカルボナーラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42858864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42858864","content_type":"ReviewImage","content_id":42858864,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
27年9月 松坂牛特バラ、黒毛和牛ミスジ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42858846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42858846","content_type":"ReviewImage","content_id":42858846,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
27年9月 黒毛和牛クリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42858857 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42858857","content_type":"ReviewImage","content_id":42858857,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
27年9月 黒毛和牛ウワミスジ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42858859 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42858859","content_type":"ReviewImage","content_id":42858859,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
27年9月 近江牛カイノミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42858861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42858861","content_type":"ReviewImage","content_id":42858861,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
27年9月 お通し 牛筋ポン酢
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42858841 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42858841","content_type":"ReviewImage","content_id":42858841,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
27年9月 ハイボール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42858837 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42858837","content_type":"ReviewImage","content_id":42858837,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
カイノミ（近江牛）、ヒウチ（黒毛和牛）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335764","content_type":"ReviewImage","content_id":41335764,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
マルカブリ（黒毛和牛）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335783 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335783","content_type":"ReviewImage","content_id":41335783,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
バラ（松坂牛）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335810 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335810","content_type":"ReviewImage","content_id":41335810,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
牛煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335814","content_type":"ReviewImage","content_id":41335814,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
黒毛和牛カレー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335859 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335859","content_type":"ReviewImage","content_id":41335859,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
レバー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335826 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335826","content_type":"ReviewImage","content_id":41335826,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
シンシン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335835","content_type":"ReviewImage","content_id":41335835,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
上バラ味噌漬け（近江牛）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335844 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335844","content_type":"ReviewImage","content_id":41335844,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
ハイボール&グレサワ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335689","content_type":"ReviewImage","content_id":41335689,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
お通し キムチ、キャベツ浅漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335726 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335726","content_type":"ReviewImage","content_id":41335726,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
テーブル席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335871","content_type":"ReviewImage","content_id":41335871,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
店内 カウンター席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335755","content_type":"ReviewImage","content_id":41335755,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335904","content_type":"ReviewImage","content_id":41335904,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
店内奥
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335923","content_type":"ReviewImage","content_id":41335923,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
近江牛認定書
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335704","content_type":"ReviewImage","content_id":41335704,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335679","content_type":"ReviewImage","content_id":41335679,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335662","content_type":"ReviewImage","content_id":41335662,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
入口のメニュー看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41335640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41335640","content_type":"ReviewImage","content_id":41335640,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
＜27年9月 再訪＞
【あちき的オススメ】
・生ハムのカルボナーラ
【お会計】
・合計 ・・・ 4700円 （2人分：つまみ、酒）
【内容】
＜お任せ串盛り5本セット ワンドリンク付 ＠1700円＞
・松坂牛特バラ
・黒毛和牛ミスジ
・黒毛和牛クリ
・黒毛和牛ウワミスジ
・近江牛カイノミ
・生ハムのカルボナーラ
・牛筋ポン酢 （お通し）
・赤ワイン デキャンタ （1300円）
・ハイボール （400円）
【詳細】
9月のとある金曜日、会社帰りに相方と待ち合わせて久米川へ。
一次会は大好きな手繰りや 玄治でつまみと酒、〆に蕎麦を堪能☆
久米川ならば二次会は？？？
相方も同じ事を考えていたようで・・・
初回訪問は8月なんで続けての訪問でやんす。
もう店に入る不安はありませぬ（笑）
堂々とドアーを開けて店内へ・・・
銀ちゃん似の大将が笑顔でお出迎え～～～
今回はカウンターで。
毎度の「お任せ串盛り5本セット ワンドリンク付」をチョイス。
ドリンクはハイボールで乾杯！
どうせ呑むから赤ワインデキャンタも（笑）
目の前の厨房で大将が串を焼く姿を眺めながらお通しの「牛筋ポン酢」を頂く。
この牛筋がとっても柔らかく、い～い味なんですよぉ～
さて最初の串は「松坂牛特バラ」と「黒毛和牛ミスジ」。
特バラは霜降りの甘みがいいっすね。
ミスジは柔らかジューシー。
続いては「黒毛和牛クリ」、確りとした食感。
「黒毛和牛ウワミスジ」、赤身の旨味がいい。
「近江牛カイノミ」、赤身と脂身のバランスがいいっすね。
で、今回ぜしとも味わいたかったのが大将のイタリアンでやんす。
という訳で大将にオススメのパスタをお願い！
暫く考えた大将が作ってくれたのが・・・
「生ハムのカルボナーラ」でやんす。
通常ベーコンで作るところを生ハムでと。
そして出来上がってきたパスタをひと口・・・
・ん？？？
・・んん？？
・・・んんん？
んまぁ～～～～～い☆
これはカルボナーラというよりはまるでカーチョエペペ？！！
チーズの風味と黒胡椒のスパイシーさが絡み合って美味☆
そして生ハムの仄かな塩っ気が丁度いいバランスでやんす。
これは正直美味しいっすよぉ！！！
イタリアン料理屋をしてた大将でやんす。
そりゃそうっすよねぇ～
他にも色々と試してみたい衝動に駆られましたぁ！
こちらをご紹介頂いた国分寺の治鮨大将にその事を言うと・・・
「トリッパが美味いよぉ～」って。
なぬなぬ？？？
そりゃ聞き捨てならぬわいなぁ～
ってな訳で次回はトリッパをリクエストしイタリアンで攻める事に決めた！
銀ちゃん、その時はヨロピクにゃ～
（評価アップ）
・・・
＜27年8月＞
【あちき的オススメ】
・牛煮込み
【お会計】
・合計 ・・・ 6000円 （2人分：つまみ、酒）
【あちき的シチュエーション】
・リーズナブルに旨い牛串を酒と共に愉しみたいとき
【内容】
＜お任せ串盛り5本セット ワンドリンク付 ＠1700円＞
・お通し キムチ、キャベツ浅漬け
・カイノミ（近江牛）
・ヒウチ（黒毛和牛）
・マルカブリ（黒毛和牛）
・バラ（松坂牛）
・牛煮込み （500円）
・レバー
・シンシン
・上バラ味噌漬け（近江牛）
・黒毛和牛カレー （1000円）
・ハイボール
・グレープフルーツサワー （380円）
・赤ワイン デキャンタ
【詳細】
この日は割烹くずし絹に初訪問。
初訪問繋がりで同じ久米川に新規出店したこちらにも・・・
こちらのお店は某SNSを通じて聞き知っておりました。
先日国分寺の鮨屋治鮨に伺った時に大将から丁度お店に来ていた秀さんを紹介！
それ以来伺うチャンスを計っていたんでやんすよぉ～
場所は西武新宿線久米川駅南口から徒歩1分程という近さでやんす。
線路沿いの路地を東村山方面に行った雑居ビルの地下にありんす。
正直この先にお店があるんだろうか？？？
って不安が過ります・・・
すると突き当りに看板が！
恐る恐るドアーを開けて店内へ・・・
手前には個室、そしてカウンター6席があり奥にテーブル10席程という細長い造り。
カウンター内に厨房があり、そこに大将が。
挨拶すると何と、大将があちきの名前を直ぐに呼んでくれるではありませんかぁ！！！
今日は特に予約をせずいきなりの訪問でやんしたが、覚えて頂いてたとは恐縮（汗）
こうしたちょっとした事でやんすが素晴らしいと思いまする。
で、テーブル席に腰を落ち着けメニューを見る。
結構料理内容も豊富で迷いますねぇ～
大将曰く、迷った時の「お任せ串盛り5本セット ワンドリンク付」、＠1700円！
おぉ、それはお得でやんすね☆
ってな訳でお任せセットをハイボールで一人前と相方は単品グレサワをチョイス。
串は2人でシェアー、その分他に気になるメニューを追加しましょ！
お酒の種類も豊富でリーズナブルってとこも嬉しいっすよ。
最初のお通しは「キムチ、キャベツ浅漬け」、これは中々いいっす。
最初の串は「近江牛カイノミ」、「黒毛和牛ヒウチ（トモサンカク）」が一皿で。
カイノミはジューシー、ヒウチは確りとした食感でどちらも美味っす。
肉でもあるんでここで赤ワインをデキャンタでオーダー。
呑み易い味でやんす。
「黒毛和牛マルカブリ」、これも確りとした歯ごたえで肉を喰ってるって感じ。
「松坂牛バラ」、柔らかく旨味がありんす。
ここで気になって追加した「牛煮込み」が登場。
葱がたっぷりとトッピングされた煮込みはピリ辛で甘みとコクもある味わい。
この煮込みは久しぶりの美味さでやんすね☆
気に入りましたぁ～
セット串の最後は「レバー」、しっとりまろやかでこれもいいっす。
追加で大将お任せ串を・・・
「シンシン」、柔らかな食感で美味い。
「近江牛上バラ味噌漬け」、ほんのりと味噌の香りと味がありお酒が進みまするねぇ～
調子に乗ってきたんで最後の締めにはどうしてもカレーが喰いたくなりんしたぁ（笑）
という訳で「黒毛和牛カレー」をチョイス。
茄子、南瓜、エリンギが添えられる豪華なカレーは辛さも丁度良くとっても深みあるいい味っすよ☆
小腹が空いた時にゃピッタシっすね。
〆て2人で6000円也ぃ～
まぁ二次会使用なんで2人でシェアーしたりと全体的には少な目でやんしたが、中々の内容っす！
正直パッと見強面の大将（汗）
でも時折見せる笑顔は可愛らしさも感じまする☆
その大将が厨房で一生懸命に串を焼き、料理をする姿を見ていると応援したくなりんすよぉ～
スナックのような居酒屋のような居抜き物件の感じではありますが、料理のレベルと味は素晴らしい！
確か以前は国分寺でイタリアンをしていたと治の大将が言ってた・・・
だからか生ハム、チーズ、パスタといったイタリアンメニューもありんす☆
今回はオーダーしませんでしたが、次回はイタリア系メニューも試してみたいっすね？
最初は些か入店するのを躊躇うかもしれませぬ・・・
でもちょっと勇気を出して飛び込めば・・・
そこには旨い牛串や料理が皆さまを待ってまするよぉ～
お客さまの人間模様も面白かったひと時になりんしたぁ！
秀さん、また来まする。
久米川でまたひとついいお店に出逢えましたぁ～