車大好きさんが投稿した中国彩膳 にじょう（京都/七条）の口コミ詳細

＜9月の京都・奈良ツアー　③＞

【お会計】
・合計　・・・　29380円（2人分：＠10000円コース、お酒）

【内容】
・特製アミューズ　愛媛朝締め鯛、ブロッコリースプラウト巻き
　胡麻、春巻き揚げ、シークァーサーと中国醤油ソース
・前菜盛合せ　蒸し鶏黒酢ソースとトマト、クラゲ甘酢、自家製叉焼、サゴシコンフィ
　ケッパー、粒マスタード、大豆、干し海老、蝦醤含め煮
・フカヒレ姿煮、自家製パン
・北京ダック
・車海老、帆立、鯛　XO醤炒め　京オクラ、ヒラタケ、松茸
・龍目、蓮の実、白キクラゲ、ナツメ、金針菜　薬膳スープ
・大葉と叉焼炒飯
・ジャスミンブリュレ　蓮の実餡ココナッツ団子、揚げ菓子

・プレミアムモルツ中瓶　（650円）
・Louis Latour Ardèche Chardonnay　（4500円）
・塔牌陳10年　甕出し紹興酒　（820円）

【詳細】
秋の京都初日、昼はこちら☆
今回のツアーでの再訪2店の内の1つ。

奈良から京都に向かい、ホテルに荷物を預けて京阪三条駅から七条駅へ。
駅からお店までは徒歩5分程度。
開店少し前に到着し開店と同時に入店。
笑顔のシェフとマダムにご挨拶し、奥のテーブル席に。

まずは「プレミアムモルツ中瓶」で喉の渇きを癒す。

最初は特製アミューズの「愛媛朝締め鯛、ブロッコリースプラウト巻き」。
胡麻と春巻き揚げがトッピングされ、ソースはシークァーサーと中国醤油。
朝締めの鯛はコリコリの歯応えで爽やかなソースが良くマッチ。

白ワインは「Louis Latour Ardèche Chardonnay」、スッキリ。

次の料理は前菜盛合せが4種。
「蒸し鶏黒酢ソースとトマト」、身厚で柔らかな蒸し鶏に程よい酸味のソースがいい。
「クラゲ甘酢」、食感が素晴らしいんですよねぇ～
「自家製叉焼」、旨味がじゅわぁ～っと。
「サゴシコンフィ」、オリーブオイルで150度、６H掛けてじっくりコンフィにしたそう。
ケッパー、粒マスタード、大豆、干し海老の蝦醤含め煮と共に。
優しくとてもいい味。

さて、続いては待望の「フカヒレ姿煮」、グツグツの状態で運ばれまする！
見るからに美味そう！！！
繊細な食感のフカヒレと濃厚なソースが絶品☆
あぁ、見た目だけでなく当然の事ながら味も超美味しいわ・・・
「自家製パン」が添えられるので、ソースを拭って最後まで。

そしてニコニコ顔のシェフが持って来たのが丸々の「北京ダック」！
い～い艶でやんすねぇ～～～
大き目に包まれた「北京ダック」を頬張る・・・
ん～～～旨味が口の中に広がりまするよぉ～
ダックの食感とソースの風味、そしてもっちりとした皮のバランスが丁度いい。
もうひとつ喰ひたひ気分・・・

「塔牌陳10年　甕出し紹興酒」をグラスで。
やっぱ中華には紹興酒が良く合いまするね。

料理は「車海老、帆立、鯛　XO醤炒め」、京オクラ、ヒラタケ、松茸と具材も豊富。
車海老は頭からガブッと・・・
海老の旨味がいいっすね。
そして鯛はモッチリとした食感に。
確りとした絶妙な味わいのXO醤が全体を包み込んでくれまする。
良く紹興酒が合いますよ（笑）

締めは「大葉と叉焼炒飯」、「龍目、蓮の実、白キクラゲ、ナツメ、金針菜の薬膳スープ」。
おぉ、炒飯喰いたかったんで超嬉しいっすよぉ～
しかもこの味が絶品の美味さ！！！
久しぶりに感激の炒飯でやんしたぁ。
薬膳スープは身体の隅々に染み渡り、癒してくれる感じでやんす☆
あぁ大満足。

デザートは「ジャスミンブリュレ　蓮の実餡ココナッツ団子、揚げ菓子」の3種。
温かいものと冷たいもので嬉しい。
特に揚げ菓子は中国の古いデザートだそうで、もっちり食感で黄粉餅風。

〆て2人で29380円也ぃ～
ん～～～やっぱ美味しいし何だか落ち着きまする。
シェフとマダムもステキで居心地がいいお店。
京都だとどうしても和食中心になりますが、中華の味が喰いたくなりますよねぇ～
大好きなお店でやんすよ☆
ちなみに「にじょう」はシェフのお名前で、お店は二条でなく七条なのでお間違えなく（笑）
また次回再訪しまする。

<29年2月　再訪　冬の京都・奈良ツアー⑦＞

【あちき的オススメ】
・フカヒレ姿煮

【お会計】
・合計　・・・　29150円（2人分：要予約＠10000円コース、酒）

【内容】
・ホタルイカ紹興酒漬け、カンパチシークァーサーと豆板醤ソース
・ピータン玉子豆腐、カリフラワー豆腐胡麻ソース、クラゲ甘酢漬け、蒸し鶏の干し海老と卵ミソソース葱ソース豆
・フカヒレ姿煮　蒸しパン添え
・香港風茶碗蒸し　ナマコと青海苔のソース　タラバ蟹泡雪仕立て
・伊勢海老と帆立貝柱XO醤仕立て
・アヒルと豚バラ干し肉　腐乳炒め
・パイコー麺
・薬膳ゼリー　羅漢果、ステビア、カメゼリー
・苺、キウイ

・スーパードライ生ビール（570円）
・Ardeche Chardonnay Louis Latour（4500円）
・甕出し紹興酒（820円）

【詳細】
冬の京都・奈良ツアーもいよいよ4日目に突入！
今回のツアーで再訪となるお店2軒の内の1軒がこちらでやんす。
前回26年7月に初めて訪問。
その際にフカヒレ姿煮コースがあるのを知って、次回は絶対にと決めてましたぁ～

ホテル近くの三条駅から京阪本線に乗って3駅、七条駅で下車し徒歩5分程度。
ちょいとまだ時間があるんで、小雨降る中付近を散策し時間調整。
さてそろそろお店に向かいますかな。

店内に入り笑顔のシェフと女将さんにご挨拶。
奥のテーブル席に腰を落ち着けてランチスタートでやんすよぉ～

まずは「スーパードライ生ビール」で乾杯！

最初の料理は「ホタルイカ紹興酒漬け、カンパチシークァーサーと豆板醤ソース」。
ホタルイカの味に紹興酒の風味が加わりとってもいい味わいに変化。
そしてプリッとしたカンパチは爽やかでピリ辛なソースが良く合いまする。

直ぐに次のお酒をオーダー。
「Ardeche Chardonnay Louis Latour」、すっきりと軽めな感じの白はどんな料理にも合いそう。

お次は前菜4種。
「ピータン玉子豆腐、カリフラワー豆腐胡麻ソース、クラゲ甘酢漬け、蒸し鶏の干し海老と卵ミソソース」。
特にクラゲは幹の部分を利用しており、歯応えが素晴らしいっすよ！
蒸し鶏には香り良い葱ソースに海老と豆がいい感じに。
手が込んでる前菜はお酒が進みまするねぇ～

そしていよいよ待望の料理が目の前に！！！
「フカヒレ姿煮」、身厚のフカヒレの食感は絶妙・・・
何よりもしっかりとしたコクと甘みあるソースが絶品の美味さでやんすよぉ☆
やっぱこのソースが決めてでやんすよねぇ～
付け合わせはチンゲン菜、それに蒸しパンが添えられる。
残ったソースは蒸しパンで綺麗に拭って残さず味わう。
あぁ幸せ☆
　　
続いては「香港風茶碗蒸し」。
ナマコのコリっと感、茶碗蒸しのフワッと感がチキンベース出汁で優しく一体の味に。
青海苔のソースの風味が加わり海を感じまするね。
そしてタラバ蟹泡雪仕立てがゴージャス感を醸し出しまするよ！

「伊勢海老と帆立貝柱XO醤仕立て」、ピリ辛ソースに葱、大蒜の芽、五香粉の香り。
伊勢海老は大振りでプリッと食感が何ともいいっすねぇ～
帆立も肉厚ジューシー。
いい味でやんす。

ワインも無くなったんで「甕出し紹興酒」ロックを追加。
10年物でコクと風味がいいっすよ。

最後の料理は「アヒルと豚バラ干し肉の腐乳炒め」、菜の花、ロマネスコ、舞茸が具材に。
アヒルと豚バラ干し肉は各々の旨味が広がりまするね。
紹興酒との相性は抜群！

そして締めは何と、大好きな「パイコー麺」！
ミニサイズでやんすが、確りとした味わいの豚排骨が素晴らしい。
大満足・・・

デザートは「薬膳ゼリー」、羅漢果、ステビア、カメゼリーで身体リセット気分。
「苺、キウイ」で爽やかに。

〆て2人で29150円也ぃ～
ご夫婦2人で営む街の中華屋さんっぽい印象でやんすが、料理の内容や味は一級品☆
それにも増してステキなお2人の人柄がとってもいい雰囲気と味を加えまするよ！

リーズナブルなランチから、本格的なコース迄幅広い用途に使えまする。
また京都ツアーの際には立ち寄りたいお店でやんすね。

＜26年7月　京都ツアー⑨＞

【あちき的オススメ】
・ラム肉と青菜のクミン炒め

【お会計】
・合計　・・・　18610円（2人分：＠6000円コース、酒）

【あちき的シチュエーション】
・京都で美味しい中華を堪能したいとき

【内容】
・クラゲ甘酢
・棒棒鶏　法蓮草麺　南瓜、ズッキーニ
・牛バラ肉トマト煮込み　広東仕立て
・北京ダック
・金目と帆立の四川香味ソース　スプラウト
・バジルとコーンのスープ
・ラム肉と青菜のクミン炒め　
・フカヒレかけ御飯
・冬瓜のスープ
・ポンカンゼリー、蓮の実餡入り饅頭、小玉西瓜

・生ビール中
・塔牌10年紹興酒


【詳細】
京都ツアーも3日目。
今回は昼がフレンチ系、夜が和食でプラン立て。
でも一回は何か違う系が喰いたいよねぇ？？？

これまで京都で中華は喰った事が無いっす・・・
中華と言えば有名なお店もいくつかありんすが、何処か穴場的なお店が無いかなぁ？
って思ってた時にとある雑誌でふと目に留まったお店がこちらでやんす。

京阪七条駅から三十三間堂方面に行き、路地を入る。
このような住宅街にお店があるんですかねぇ？
おぉ、ありましたぁ！
小洒落た一軒家風の造りで入口は中華料理というよりは和食っぽい雰囲気っすね。
では・・・
暖簾をくぐって店内へ。

手前はカウンターが5席程、奥にテーブル席が10席程度とこじんまりとした店内。
カウンターの中には如何にも職人気質の大将、フロアーには明るく気さくな奥様と2人で切り盛り。
ご挨拶すると奥のテーブルにご案内。
ランチはセット2000円、麺コース2500円、ミニコース3800円がありんす。
今回は事前に予約すれば可能だという＠6000円のコースをチョイス。

まずは中生をお願いし一気に喉の渇きを癒す☆
さていよいよ料理の登場でやんすよぉ～

最初は「クラゲ甘酢」、クラゲの頭の部分を使っているそう。
身厚でコリコリした独特の食感が一層感じられまするね！
そして秀逸だったのがその甘酢。
非常に優しくいい味なんですよぉ～
飲み干してしまいましたぁ。
こりゃ、期待が持てますね。

続いては「棒棒鶏　法蓮草麺」、具材には南瓜、ズッキーニが彩も綺麗。
法蓮草を練り込んだ麺はさっぱりと、棒棒鶏の味わいと相俟って清涼感がありんす。
ん～～～いいねぇ～

さて、次は何を呑みましょうかね？
お店には紹興酒の甕が・・・
では紹興酒10年をボトルでいっちゃいますかな（笑）
恐らく甕の紹興酒を店名が入ったボトルで提供しているんでせうなぁ～
味わい深い旨い紹興酒でやんすよ！

料理は「牛バラ肉トマト煮込み　広東仕立て」、小さな壺で供される。
見るからに熱そうなんで、注意しながらふーふーと・・・
おぉぉぉ、トロットロに柔らかな牛バラ肉とトマトの風味・味わいが絡まって美味ぃ～～～
まるで中華風シチューの様な一品っすね。

お次は「北京ダック」、ひとりに一個でやんすが自分で巻き巻きしますよぉ～
胡瓜は細切りでは無く広めに切ってありんす。
たっぷり味噌を入れてぇ・・・
むふふふふ、この一体感の妙はやっぱ最高っすね☆
ちょっとずつがまた酒飲みにはピッタシ！

「金目と帆立の四川香味ソース」、たっぷりのスプラウトが敷かれて登場。
金目はサックリと揚げられ、中は絶妙なレアー状態！
ピリ辛の四川香味ソースが食欲をそそりまするよぉ～

「バジルとコーンのスープ」、バジルってのが珍しいっすね。
確りとバジルとコーンの旨味と味わいがバランス良く感じられまする。
ホッとする味っす。

さて、本日の料理の中で一番気になってたのが「ラム肉と青菜のクミン炒め」でやんす。
ラム肉がどうかなぁ？？？
って些か不安も正直ありんした・・・
恐る恐る口に入れると、これがまた超柔らかぁ～く臭みも感じられない！！！
クミンの風味が夏場の熱さにもピッタシ。
そして青菜の芹がほろ苦みのインパクトを与えてまするよ。
こりゃ美味しい☆

最後の御飯は何と！
「フカヒレかけ御飯」でやんすよぉ～～～～～～～～
結構たっぷり目のフカヒレが何とも嬉しい☆
タレの美味さとフカヒレの食感、そして米のナイスコラボレーション！！！
もう言葉になりませぬわいなぁ～

スープは「冬瓜のスープ」、ほっこりする味。
白キクラゲ、キクラゲ、クコの実と薬膳スープでやんすね！
身体に良さそうっすよぉ～

デザートは「ポンカンゼリー、蓮の実餡入り饅頭、小玉西瓜」
もちっとした饅頭が特に印象深い。

あぁ、こりゃ素晴らしいお店に出会えましたぁ！！！
味といい、内容といい、ドンピシャでやんすよぉ～
強烈に印象に残る味わいでやんすよ☆

見るとフカヒレ姿煮コースが＠10000円と書いてありまする。
絶対次回京都に来る時はこちらの「フカヒレ姿煮コース」に決めましたぁ～～～
フカヒレかけ御飯の汁の味を思えば、間違いないはず（笑）

控えめな大将もあちき達の美味しい笑顔に笑顔で返してくれましたぁ！
こうしたひとりでやっているお店は大好きっすよ☆
そうそう、店名の「にじょう」は京で良くある二条通りでは無くお名前だそう。
どうりで二条通り沿いじゃないはずだわ・・・
だからひらがななんですかね？
地元のお客さまに愛されているお店のようで、ご常連さんが多数いらしてまする。
地元に根付いているお店なんですね。

〆て2人で18610円也ぃ～
もう大満足のランチとなりんしたぁ！
ではまた来ますねぇ☆
（今回の料理は夜のコースを昼に出して頂いたんで昼・夜共に評価としました）

つづく・・・