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柿、蕪、無花果 豆腐・胡桃白和え
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牡蠣柚子味噌和え 舞茸、エリンギ
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お造り3種 鮃、メジマグロ、紋甲烏賊
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炙り帆立、青海苔生麩、ズワイ玉子豆腐の椀
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秋茄子と鰤照焼き、2色葱タレ 里芋、銀杏、サツマイモ
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海老芋と湯葉巻き、大黒シメジ 木の芽みぞれ掛け
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栗御飯、豆腐と若芽の味噌汁 香の物
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林檎と渋皮栗のモナカ バニラソフトクリーム添え
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酒器
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丹波ワイン泡 Chardonnay 2015
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泡
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丹波ワイン Pinot Blanc シュール リー 2012
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前菜の器
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柚子味噌和えの器
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塗り椀
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海老芋の器
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栗御飯、香の物
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栗御飯、味噌汁
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カウンター
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青紫蘇の方膳茶
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日本酒メニュー
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日本酒メニュー
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ワインメニュー
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入口の看板
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入口
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看板
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外観
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【お会計】
・合計 ・・・ 23976円 （3人分：＠3500円会席、酒）
【内容】
・青紫蘇の方膳茶
・柿、蕪、無花果 豆腐・胡桃白和え
・牡蠣柚子味噌和え 舞茸、エリンギ
・お造り3種 鮃、メジマグロ、紋甲烏賊
・炙り帆立、青海苔生麩、ズワイ玉子豆腐の椀
・秋茄子と鰤照焼き、2色葱タレ 里芋、銀杏、サツマイモ
・海老芋と湯葉巻き、大黒シメジ 木の芽みぞれ掛け
・栗御飯、豆腐と若芽の味噌汁 香の物
・林檎と渋皮栗のモナカ バニラソフトクリーム添え
・丹波ワイン泡 Chardonnay 2015 （4000円）
・丹波ワイン Pinot Blanc シュール リー 2012 （4500円）
・京山水 （800円×2合）
・水芭蕉 （800円×2合）
【詳細】
これまで何度か予約をチャレンジしましたが尽く撃沈・・・
するとご常連の知人が予約してくれ、11月初旬の昼に3名でご訪問でやんすよぉ～
あちきは初のご訪問。
用賀駅から徒歩5分程の立地にお店はありんす。
かなり威厳あるお店の造りにちょいと緊張感が走る（汗）
恐る恐る入口を開けて店内へ・・・
右手にテーブル席、左手にカウンターが広がり、名前を告げるとカウンター奥にご案内。
既に店内はマダム系のお客様中心にほぼ満席に近い状態！
まずはカウンター内の大将にご挨拶・・・
これまた風格ある寡黙な感じの大将に再び緊張の秋（汗）
程なく知人が合流しランチのスタートでやんすよぉ～
最初は「青紫蘇の方膳茶」が運ばれる。
口の中がさっぱりとしまするね。
さ、まずは泡で乾杯しましょ！
リストの中から「丹波ワイン Chardonnay 2015」をチョイス。
軽やかな感じでグイッと呑み易いっすね。
緊張感を癒すようにググッと呑んでしまいやしたぁ（笑）
料理は「柿、蕪、無花果 豆腐・胡桃白和え」から。
季節柄柿の器に入った白和えは王道の味わいでやんすね。
無花果と柿の甘みがいいっすね。
続く料理は「牡蠣柚子味噌和え 舞茸、エリンギ」、しっとりした柚子味噌の甘みが印象的。
いい味でやんす。
ここで既に泡は蒸発（笑）
泡と同じ「丹波ワイン Pinot Blanc シュール リー 2012」をチョイス。
甘みと酸味のバランスが良くスッキリとした味わいっすね。
女将さんによると和食に合うように意識して作られたワインだそう。
さて次の料理は「お造り3種 鮃、メジマグロ、紋甲烏賊」、極普通に美味しいっすよ。
お次は大好きなお椀、「炙り帆立、青海苔生麩、ズワイ玉子豆腐」。
上品な味わいの出汁は京料理らしさが際立ってまするね☆
フワッとしたズワイ玉子豆腐の口当たりがいいっす。
ここでワインから日本酒に・・・
「京山水」、コクは感じるが意外にもすぅっと呑みやすい。
焼物は「秋茄子と鰤照焼き、2色葱タレ 里芋、銀杏、サツマイモ」。
鰤は山椒の風味が効いて2色の葱タレでさっぱりとした印象に。
こうした感じで頂くのは初めて・・・
次の日本酒は「水芭蕉」、香りがあってスッキリとした後味。
料理は「海老芋と湯葉巻き、大黒シメジ 木の芽みぞれ掛け」。
ホックリとした海老芋、みぞれ掛けでさっぱりとした味わいに。
御飯は季節柄の「栗御飯」、ホクホクの栗の甘みが嬉しい。
味噌汁は「豆腐と若芽」、山椒の香りがいいっす。
そして香の物。
デザートは「林檎と渋皮栗のモナカ バニラソフトクリーム添え」。
モナカの皮も栗の形で凝ってまするね。
総じて確りと安定した奇をてらわないオースドクスな印象の和食でやんす。
一見強面の大将も話をすると意外にも気さくな感じでホッと（笑）
本格的な京懐石の割にサーヴィス面は結構カジュアルな雰囲気で、堅苦しさは無いっすね。
というかどちらかと言えば気軽さを感じまする。
そして一番の魅力はその値段！！！
この料理内容で＠3500円の値付けは特筆に値しまするよ☆
その上お酒の値段も至って良心的。
吞兵衛には嬉しい限りでやんす。
これじゃ人気が出て予約困難なのも肯けまするねぇ～
また機会あれば季節を変えて訪れてみたいお店でやんすよ。