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2015年4月 5000円コースより 赤身の刺身
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2015年4月 5000円コースより ブルスケッタ
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2015年4月 5000円コースより ブルスケッタ バケット炙り
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2015年4月 5000円コースより ブルスケッタ
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2015年4月 5000円コースより 和牛握り
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2015年4月 コース外 平ユッケ
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2015年4月 コース外 平ユッケ 大判
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2015年4月 コース外 平ユッケ 香味野菜を巻いて
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2015年4月 5000円コースより ハツ・赤身・タン昆布
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2015年4月 5000円コースより ハツ
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2015年4月 5000円コースより 赤身
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2015年4月 5000円コースより タン焼き
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2015年4月 5000円コースより タン昆布
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2015年4月 5000円コースより 赤身
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2015年4月 5000円コースより 赤身
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2015年4月 5000円コースより シャトーブリアン＆シルクロース
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2015年4月 5000円コースより シャトーブリアン
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2015年4月 5000円コースより シルクロース
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2015年4月 5000円コースより シルクロース ご飯をまいて
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2015年4月 5000円コースより だしミスジ＆ザブトンのすき焼き
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2015年4月 5000円コースより だしミスジ
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2015年4月 5000円コースより ザブトンすき焼き
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2015年4月 5000円コースより 前菜
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2015年4月 5000円コースより キムチ＆ナムル
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2015年4月 5000円コースより サラダ
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2015年4月 5000円コースより 椀
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2015年4月 5000円コースより そうめん
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2015年4月 5000円コースより カキ氷
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2015年2月 5000円コースより 赤身刺身
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2015年2月 5000円コースより ユッケのブルスケッタ
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2015年2月 5000円コースより ユッケのブルスケッタ
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2015年2月 5000円コースより 和牛握り
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2015年2月 コース外 平ユッケ
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2015年2月 コース外 平ユッケ、大判
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2015年2月 5000円コースより ハツ・赤身・タン
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2015年2月 5000円コースより 分厚いハツ
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2015年2月 分厚いハツ
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2015年2月 5000円コースより 赤身レア
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2015年2月 5000円コースより タン昆布
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2015年2月 5000円コースより ハラミタレ
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2015年2月 5000円コースより ハラミタレ
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2015年2月 5000円コースより シルクロースとシャトーブリアン
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2015年2月 5000円コースより シャトーブリアン
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2015年2月 5000円コースより シルクロース、小さなご飯と一緒に
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2015年2月 5000円コースより みすじとザブトン
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2015年2月 5000円コースより 出汁みすじ
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2015年2月 5000円コースより ザブトンすき焼き
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2015年2月 5000円コースより 前菜
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2015年2月 5000円コースより キムチたち
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2015年2月 5000円コースより ナムルたち
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2015年2月 5000円コースより サラダ
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2015年2月 5000円コースより お椀
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2015年2月 5000円コースより そうめん
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2015年2月 5000円コースより かき氷
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【再訪問:2015年4月】
このお店の良さを共有したいと2ヶ月にして再訪問
今回は主人と早い時間でお邪魔しました
いただいたメニューは前回同様5000円コースに平ユッケを追加注文
スターターはほぼ前回と一緒
前菜として「生豆腐の帆立ジュレ」「キムチ&ナムル」「サラダ」
生肉として
赤身の刺身に「シンシン（うちもも）」
ガーリックトーストを少し炙った「ブルスケッタ」
焼きのスタートは「ハツ、赤身、タン昆布」
ハツはレアめでそのまま味をつけず
赤身はツチノコ、腰の内側で珍しい部位、一口でそのまま食べてください！と言われ柔らかい味わい
タン昆布に使うタンは横に長く切ることでタン元タン先両方の食感違いを一度に楽しめる逸品
続いて本日の赤身は「肩三角」
ここからタレスタート！前回のハラミとはまた味は異なり、甘くて柔らかくて美味しい
いったんここでブレイクが「和牛握りとお吸い物」
とも三角炙り握り、やっぱ生肉いいわ〜
ここからメインディッシュ一気にいきますよ〜
まるでお肉のスポンジのような「シャトーブリアン」
一口ご飯を包んでいただき、より薄いことでレアめで出せる「シルクロース」
お出汁でさっぱりいただく「だしミスジ」
〆に最高！「ザブトンのすき焼き」
ここでお肉は終了
追加注文を聞かれたので前回同様生肉で〆るため「平ユッケ」を注文！
注文した後に気づいたんだけどこのメニュー、マヨがかかってるのでそれなしの方がさっぱりいただけそうなのを忘れてた〜
次回こそは外して注文するの忘れずにしよ
最後は「阿波のそうめん」と「薩摩しろくま かき氷」
結果やっぱ美味しいのですが焼きは前回の方の方が良かったかな
早い時間だとスタートがほぼ皆さん一緒だから少し提供が遅いかも
また次回お邪魔して新たな発見したいな〜
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【初訪問:2015年2月】
最近生肉をたっぷり堂々と食べれる店が少なくなってきたこのご時世
噂では聞いておりましたが今日は知り合いの肉ツウに連れてきていただきました
スタッフさんにお初なので～おすすめは？と聞くとコースだと少しづつ堪能できて
スタッフが絶妙なバランスで焼いてくれるというのでそちらで注文
まず最初に・・・
・前菜・キムチ盛り・ナムル盛り・サラダ
と、冷たいのがきたあとは・・・
・赤身の刺身・ユッケのブルスケッタ
と、生肉たち
続いて焼きが始まり・・・
・分厚いハツ・赤身レア・タン昆布・ハラミタレ
と全て異なる味わいでスタート焼きからテンションアゲアゲ
いったん
・和牛握り・お椀
でお口を直して～
メインディッシュの
・シャトーブリアン・シルクロース
・だしみすじ・ザブトンのすき焼き
とラストスパートを終えました
念願の生肉はコース内にも赤身刺し・ユッケのブルスケッタ・和牛握りがついておりそれでも十分でしたが、
最後に追加注文を聞かれ思わず生肉で〆たいなと・・・
大判の霜降り肉で香味野菜を巻いて食べる「平ユッケ」を注文！
こんなに霜が入ってるのに甘い旨さは何なんだ？
最後は
・そうめん・かき氷
と、また焼肉屋の定番外の〆
正直今までの焼肉のイメージとはいい意味で大異なり
特にシャトーブリアンは高級肉として食べたことありますが、こんな柔らかいお肉を初めて食べました！
見た目は折り畳んでるからえっ？って感じですが口に入れた瞬間やわらかく｢参りました｣の一言
大満足の5000円のコースに、ドリンクや追加メニューをして
2人で合計19000円
量としてコースはお肉が一枚づつですが、
すべてのお肉の提供方法に工夫があるので飽きずにワクワク楽しませていただきました！