グルメ探究家“I”さんが投稿した焼肉うしどし 新宿(東京/新宿)の口コミ詳細

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焼肉うしどし 新宿南新宿、新宿、都庁前/焼肉、韓国料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

【肉好きにはたまらない!肉ケーキでお祝いを】


引越してから新宿に出やすくなり新宿界隈も開拓中
今回訪れたのは南口の甲州街道から一本奥に入ったビルの地下にある「焼肉うしどし新宿」

建物自体は正直古そうだがこちらのお店、4年前のオープンとのことだが中に入るととてもオシャレ
大人の焼肉ダイニングと謳ってるようだがデートやお祝いに適してそうだ
お店に入ると大きく二つに分かれタバコも吸える個室風な空間と、開放感ある空間
今回は後者をチョイスしたが素敵な緑で作られた牛のアート?オブジェが印象的

こちらのお店の特徴は、A5ランクの黒毛和牛に代表される厳選素材を、あえて産地を限定せず本当にいい食材を仕入れるのがこだわり
今回私の送別のお祝いをしてくださるとのことで奮発してくれアニバーサリープランの高い方のコースを注文してくれた

●【Special Anniversary Course】~大切な方の記念日に~『豪華肉ケーキ』や『黒トリュフのせユッケ』『豪華海鮮の寿司食べ比べ』など9品 12000円

鮮菜 
●シェフオリジナルサラダ
一人一台メイソンジャーに入っているおしゃれサラダ
1番下に苺のシーザードレッシングがあるので混ぜ混ぜしていただきます!

冷菜
●厳選A5黒毛和牛 黒トリュフのせユッケ ~低温調理~
部位マルカワを使用!マルカワとはシンタマうちももの下、カメノコの隣、1番赤身の濃いところなのでユッケに適してるとのこと
新鮮さが伝わり口の中でとろける〜
目の前で削ってくれたトリュフは半分混ぜてトリュフと香りとともに楽しみ、
残りの半分は軽く鉄板で炙ったバケットにのせて
二刀流で楽しめます

スペシャリテ
●特選A5黒毛和牛のみで作った豪華肉ケーキ
ここでサプライズの肉ケーキ登場!
メッセージは「22年お疲れ様」
肉好きにはたまらない演出です
部位はトモサンカクを使用!サッと両面焼いて出来上がり
塩味は付いてるから1枚目はこのままで、2枚目は塩だれでいただきます!
やはり最高の演出だね

タン
●縛りタン・厚切りタン・タンしゃぶ 3種盛り合わせ
これらは焼き方にこだわりあるとかでスタッフさんにお任せ
①厚切りタンから、部位はタン先、ステーキのように肉厚なお肉をコロコロ焼いてハサミでカットしていただき!なんとも柔らかジューシー
②タンしゃぶは、丁寧に焼いてくださりネギソースに絡めていただき!長めに切るから柔らかからかためまで両方の食感を一度に楽しめる
③縛りタンは、折角包んだネギ包みを一旦鉄板上で広げ、最後にはまた先ほどのネギソースが登場しかけていただき!更に葱マシマシの最強とのことでネギ好きにはたまりません、タン元の手前上タン塩の部分だから上品な味わい

箸休め
●茹でタン
こちらは煮込みに適した、タン先を使用
ほぐれるほどの柔らかな仕上がりで、添えられたとろろ昆布と共に旨みが増します!またお好みで黒い色した柚子胡椒を付けると味がしまります

逸品
●本日の厳選部位 ブリオッシュサンド
シンシンのステーキのようなサイズものを焼いてパンに挟んで贅沢に
ソースも甘めでお肉は柔らかめで美味
うん!間違いない味だよね

焼き物(タレ)
●本日の厳選2種盛り合わせ
プラスで肉ケーキの1番上の花部分がこちらに添えられており、手前から、柔らかなロース芯、旨みたっぷり上ハラミ、脂ジューシーなトモサンカク
この辺まで来るともうお腹いっぱいではちきれんばかりですが、まだ次にすごいのが控えてるのでもうひと頑張り!

〆のお食事
●厳選和牛と豪華海鮮 寿司食べ比べ 
カメノコのお肉で雲丹キャビアvsいくら
雲丹キャビアはレンゲの上にいるのですがお肉が大判なので畳んで一口でえい!雲丹が滑らか濃厚でキャビアの塩気がたまらない
いくらはシンプルに新鮮なプチプチ感がたまらない
甲乙つけがたいのでどちらも優勝!

甘味
●ふわふわ淡雪かき氷
最後にはお口直しのはわふわかき氷
季節のフルーツを使ってるようで今は梨
外側には梨をそのまま削ってるようで濃厚
中は白みがかってるから練乳?ミルク氷かなと推測、中と外が違う味わいだから飽きずに食べきっちゃいました

ドリンクは別料金だが良心的な価格達
●季節の果実サワー700円
今は早生みかんとのことだが凍ったものが贅沢にも丸2個分ぐらい入ってて、一杯飲むぐらいだとまだ凍ってる状態が残ってるので勿体無いから
●トニックウォーター400円
を別途注文してさっき飲み干したグラスへ
はい!間違いありませんよ

●ボタニカルジントニック700円
友人の飲んだカクテルで、モヒートのようなミントの入った爽やかなやつ

感想は一言…贅沢すぎます!
飲み物別ですから結果2人で3万円いかないぐらいでしたが、大大大満足でした✨
ひとつ下の8000円のアニバーサリーでも十分満足しそうだけど…兎にも角にも肉好きの方をお祝いするにはコチラがおすすめ

2025/10/29 更新

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