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石鎚（愛媛：石鎚酒造）
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お通し
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お造り３点盛り
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貴（山口：永山本家酒造場）
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貴（山口：永山本家酒造場）
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ポテサラ
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百合根の素揚げ
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しゅうまい
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篠峯（奈良：千代酒造）
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ジャンボなめこのお浸し
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メンチカツ
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サワラの揚げ出し
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鴨汁うどん
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店内
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店内
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外観
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案内
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メニュー
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メニュー
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その存在はずいぶん前から知っていたけど、周りの行ってきた報告は聞いてたけど、なかなかご縁のなかった人気居酒屋さん。
たまたま偶然にも予約が取れたので、やっと行くことができました！
お店があるのは渋谷駅の南側、喧騒から離れた静かなエリア。
厨房を囲むように木のカウンターがレイアウトされ、奥にはシブい書が掲げられるテーブル席。
店内は静かかと想像していたら、酒場らしい賑やかさ。
やっとこの空間に足を踏み入れることができました！
渡されたメニューはかなり渋く、何を選んでいいのかわからない状態。
おまかせでお願いしたら人気メニューを適度に入れてくれるとのこと。
嬉しいですね♪
お通しは、出汁が美味いお豆と野菜のおひたし。
続くお造りは、太刀魚・かんぱち・さわら？の３点盛り。脂がのった炙りは食べ応えありますね。
ポテサラは味玉のスモーキーな風味で人気なのも納得。
ホクホクした百合根の素揚げはシンプルに塩をつけて。
肉の旨味たっぷりしゅうまいは、醤油などつけずにストレートで。
出汁の旨味が効いたジャンボなめこのお浸しは、辛味大根おろし合いますね。
サクサクなメンチカツも、肉の旨味とさっぱりレモンだけで十分。
とろみ餡をまとうサワラの揚げ出しには、里芋や牛蒡の素揚げも添えられて。
最後の〆には、アツアツな鴨汁につける冷たいうどん。
せっかくの酒場なので、お酒は日本酒で。
こちらも好みを伝えて選んでいただいました。
・石鎚（愛媛：石鎚酒造）。すっきり軽やかでめっちゃ飲みやすい
・貴（山口：永山本家酒造場）。辛口とはいえまろやかな飲み心地
・篠峯（奈良：千代酒造）。ほのかな甘さとすっきりしたキケンな飲みやすさ
どれも美味しいだけでなく、つまみに合うタイミングで出してくれる嬉しさ。
日本酒は控えようと思っているのですが、仕方ないですね。
訪問前の期待は確かに高かったのですが、実際の感想は期待以上。
これだけ食べてのんで、一人10000円でした。
思い返してもシアワセしか感じないので、季節かえてまた来たいよ！！！