この口コミは、広島一郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
タンシチューが絶品
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2012/03/02 更新
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以前より気になっていた『広亭タナカ』に行ってきました。
お目当てはタンシチューですが、ホタテと海老のクリーム煮も気になるとこでした。
まずは、トマトとジャガイモのスープ。
まろよかな口当たりとトマトとジャガイモの濃厚な味わいが楽しめて美味い。
サラダは、水っけがなくなったお粗末なサラダではありません。新鮮で甘めのドレッシングとよくあってます。
メインのタンシチューですが、かなり美味しいです。
柔らかく煮込んでますが、決して肉の食感を崩していません。
ソースの味も最高に美味い。
微かに酸味が残る程度なので、唾液が分泌され食が進む。
付け合せの人参やジャガイモもメインを決して邪魔にさせないような味付けをしているようです。
美味しく食べいていると、シェフがほうれん草のバター炒め？を香りつけにと提供してくれました。
またこれが美味い。ただ、フライパンから直接メインの皿にのっけてくれるのはビックリしましたが（笑）
デザートですが、４種類から選べます。
今回は、②番のカラメルムースを頂くことに。
正直、デザートはあまり期待していませんでしたが、見た目の美しさ通りに美味しかったです。
ほんのり口の中で広がるラム酒の香りと旨みが絶妙でした。
また一軒、お気に入りの店が増えました。
次回は、ホタテと海老のクリーム煮を頂くことにして店を出ました。
ご馳走様でした。