広島一郎さんが投稿した炭焼 一代め 本通店(広島/本通)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

広島一郎のレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、広島一郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

炭焼 一代め 本通店立町、紙屋町東、本通/焼き鳥、鳥料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2010/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

素晴らしい焼鳥を堪能

再投稿 H23年10月31日

1年前より、月2~3回ほどのペースで通っています。
1年の区切りとして再投稿したいと考えました。
最近食べている新作串を中心に紹介します。


・カマンベールトマト
 (カマンベールチーズとトマトを炭火で焼き上げていてチーズのトロトロ感とトマトの甘さと酸味のバランスが丁度よい 女性にはかなり好評のよ うである)
・もちチーズ焼き
 (もちの間に、大葉とチーズを挟んで焼き上げている。炭火で焼かれたモチは表面はカリッと中はモチモチとした食感がたまりません。)
・わさびマヨネーズ焼き
 (ささみの上に、わさびマヨネーズをのっかり、刻み海苔の香りが楽しめます。ささみの柔らかい食感にツーンとくるわさびの辛さをマヨネーズが 少し抑えてくれおり、さび焼きとは一味違った味が楽しめます)
・紅茶の酒
 (もう少ししたら、新しく提供されるとのことです。 これ・・お酒なの?って感じです)
・かぼす搾り
 (爽やか香る かぼすの香りが食欲をそそります。果汁感たっぷりなのに嫌みのない甘酸っぱさを楽しむことが出来ます。味の中にアクセント的 な苦みがあるところが特徴です)
・温州みかん
 (広く知られるようになった温州みかん酒、果汁の甘みだけなので、甘さのなかに爽やかさがあり、とてもスッキリとた味わいです。女性には大  人気ですね)

アルコールの種類も増え、丁寧な接客も好評なので☆を半分ほどUPさせて頂きました。


昨日は、同僚のリクエストで焼鳥屋へ
前々から少し気になってたいた店に行くことになりました
立町の電停より徒歩数分
国際ホテル玄関の前付近なので、わかりやすいです

まず瓶ビール(ハートランド)を注文しつつ、メニューの確認
ピュアブルーのボトルに切替え、つきだしのキャベツをつまみつつ待っていると
焼きもの登場

・つくね
 (香りよく、ふっくらと柔らいでいて食べやすい)
・せせり
 (身が柔らかく、ジューシーに焼き上げられています 人気部位)
・さび焼き
 (ささみは丁度いいレア加減で、本わさびのすりおろしが心を掴まれました)
・うずら
 (炭の香りがほどよく、口の中の味を変えてくれます)
・ぼんぼち
 (美味い肉汁のしっとりとした肉に、素晴らしい焼き加減 美味しい!)
・皮
 (パリっとした食感と絶妙な塩加減)
・アスパラベーコン
 (こちらも炭の香りとアスパラのみずみずしさやベーコンの旨みが凝縮された一品)
・厚揚げ
 (表面のカリっとした食感と、中のやんわりとしたバランスがよく、味付けも最高)
・牛ハラミ
・ハツ元
・しいたけ
・牛スジ煮込み
・各自締め ご飯もの
 (卵かけ御飯:何故か自宅で食べるよりか数段美味い! やはりウコッケイの卵だからかもしれない)
 (ひつまぶし風焼き鳥丼:隣りで見ているだけで、美味そうなので次回注文)

店員の対応も、心地良くくつろげる店内になっています。


2011/11/05 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ