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馳走なかむらの月コースをいただきました。
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八女新茶
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器は鳥獣戯画
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泡もりもりの生ビールで乾杯♪
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突き出し：おぼろ豆腐と雲丹
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椀
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うすい豆豆腐と冬瓜
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お造り、昆布醤油とともに。
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ちまき
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笹の中にはコハダ。
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揚物：稚鮎
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八寸
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酒器も色々と楽しませてもらいました。
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炊合せ：賀茂茄子と新玉葱
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絶品だった『からすみ』
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とうもろこしと生姜の御飯。
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香の物
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お味噌汁
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おかわりの御飯はうっすらおこげ入り。ちりめん山椒とともに。
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デザートが２品も！！ トマトのシャーベットが清々しく美味しい。
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抹茶羊羹
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美味しくて勉強になった楽しい時間でした。
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北九州市八幡西区鷹の巣にある、『馳走なかむら』さんに訪問しました。
前々から行きたいとずっと思っていたお店でした。やっと念願叶いまして(*´艸`)
最初に感想を述べますと、とても素晴らしいお店でした！！
器やお酒の感想など含めると長くなりますので、詳しくはブログの方に記載、こちらは簡単に書きたいを思います。全室個室。お店の方に迎えられ、今回はテーブル席に通していただきました。
月コース（5800円税別）のお料理です。
八女新茶と温かいおしぼりがまず運ばれました。器は鳥獣戯画です。
突き出し：おぼろ豆腐と雲丹。ウニの甘みとともにかかっている出汁が美味しい。う～ん、楽しい（笑）
椀：緑色のゼリー状のものはうすい豆豆腐、うすい豆を葛で固めているそうです。味の染みた冬瓜とともに、滋養を感じる暖かな椀でした。
生ビールで乾杯のあと、ここからは日本酒をいただきました。お猪口はすべて違っています。
私が選んだお猪口は江戸切子。お酒は『田酒 特別純米』 ほどよい酸とコクがあり、なおかつ柔らかくするする入る系。ぐあ～、美味しいです(^^; 未来の晩酌の為に銘柄を心のメモ帳に記載（笑）
造り：キアラ・漬鮪・オカヒジキ、こちらを昆布醤油でいただきます。オカヒジキの歯触りがいいですね。昆布醤油の千鳥の形が可愛いい。
ちまき：笹の香りと手前にある茗荷の香りが清々しいです。ちまきの中にはコハダ寿し。赤酢の酢飯の色合いがいいですよ。
八寸：桜鱒、枝豆、奥は鯛の子とそら豆と筍、じゅんさいと並びます。『男山 特別純米』を合わせていただきました。
揚物：稚鮎に伏見唐辛子。鮎は初物ですよ～。鮎大好物なのです。頭からすべていただきます。香りがいいですね～。
炊合せ：賀茂茄子と新玉葱。山椒の香りが清々しい。甘みの強い玉葱、味がしっかりした茄子。お汁が美味しい。
別注の『からすみ』：粒がしっかり感じられ、まったりとコクのある旨味。美味しすぎます（笑）この器も素敵ですね～。からすみに合わせる日本酒は『十四代 無濾過中取り純米』このお酒の美味しいこと！！ バカラグラスでいただきました。今回いただいたお酒の中で一番好みで好きなお味でしたよ(*´艸`) グラスの飲み口がとてもいいのです。口に触る所がとっても薄いんですよ♪
御飯：とうもろこしと生姜のご飯です。香りがいいですね～。とうもろこしが甘いです。
お味噌汁：湯葉が入ったました。お出汁がよくて唸ります。
香の物：漬かりも塩梅よく。
御飯は希望すればお替わりもいただけます。ちりめん山椒が添えられてきました。
お茶を急須でたっぷりといただき、デザートへとうつります。
トマトとヨーグルトのシャーベット：果物は苺のコンポートとマンゴーとスイカ。これは美味しいです。最後にこう来られると、また行きたい度の点数がかなりアップになってしまいます（笑）
抹茶羊羹：お抹茶そのままいただいている感のある濃厚さ。別注文で御抹茶をこのときいただけるようです。
最初から最後まで、本当に美味しくて素敵な楽しい時間でした。なによりお店の方の器やお酒に関しての知識が素晴らしいですね。冬季限定の鍋会席も気になる所です。また是非再訪させていただきます(^^)