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①オイルサーディンクリームサンド
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②イカ墨せんべいガーリック味
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③ピスタチオクリームとスープ
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④チーズアイスクリームチュイールサンド
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⑤生牡蠣ジントニックソルベ
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⑥白身魚のカルパッチョ シチリアレモンとオリーブオイル アロマティックハーブ
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⑦様々なパン
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⑧燻製した白身魚のクリーミーセビーチェ お庭で取ったハーブ
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⑨シチリア産のホタテのレア焼き シチリア産オレンジ仕立て
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⑩シチリア野菜を軽く焼いた温かいサラダ 野菜から抽出したほろ苦いソースと浸したパン チーズフォンデュソース 数種のハーブ
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⑪自家製パスタトルテッリ チーズクリームソース バジルとフレッシュトマト
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⑫塩水に漬けたメバル リーキ ビーフと魚のWソース
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⑬ポークステーキとそのジュ
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⑭シチリアレモンソルベ
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⑮塩アイスクリームえんどう豆と胡瓜
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⑯ピスタチオキャラメリゼチョコレート
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⑰塩をまとわせたアーモンドカタラーナチョコレート
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⑱レモントリュフチョコレート
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⑲エスプレッソ
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お店選びにおいて半ば妥協して選んだ店が、素晴らしいって事がたまにあります。
こちらはまさにそのパターンのお店でした。
正直言ってホームページってどこも魅力的に作ってますので、行ってみないと全然分からないんですね。
シラクーザのホテルから南西に車で約40分、42㎞。
マカロニウェスタンに出てくる荒野の様な場所。
こんな何もないところに本当にあるのか？！という小道に入って進んでいくと、突然ラグジュアリーなオーベルジュが現れました。
入り口は大体大袈裟な門があって、インターフォンで開けてもらうのであります。
車をしばらく進めると駐車場が出てきましたのでこちらに車を停めて、歩いてお店へ向かいます。
高台から広大な自然の景色が見渡せるガラス張りのお店に入りますと、カウンター席へ案内されました。
店内を見渡すと、モダンかつ高級感とカジュアル感が入り混じった今風な雰囲気。
コースメニューは110€、125€、155€です。
まだ二日目ですし、昼は軽めでしたからMAXの155€、行けるっしょ！
4つの要素のメニュー 155€≒24,645円
①オイルサーディンクリームサンド
②イカ墨せんべいガーリック味
③ピスタチオクリームとスープ
④チーズアイスクリームチュイールサンド
⑤生牡蠣ジントニックソルベ
⑥白身魚のカルパッチョ シチリアレモンとオリーブオイル アロマティックハーブ
⑦様々なパン
⑧燻製した白身魚のクリーミーセビーチェ お庭で取ったハーブ
⑨シチリア産のホタテのレア焼き シチリア産オレンジ仕立て
⑩シチリア野菜を軽く焼いた温かいサラダ 野菜から抽出したほろ苦いソースと浸したパン チーズフォンデュソース 数種のハーブ
⑪自家製パスタトルテッリ チーズクリームソース バジルとフレッシュトマト
⑫塩水に漬けたメバル リーキ ビーフと魚のWソース
⑬ポークステーキとそのジュ
⑭シチリアレモンソルベ
⑮塩アイスクリームえんどう豆と胡瓜
⑯ピスタチオキャラメリゼチョコレート
⑰塩をまとわせたアーモンドカタラーナチョコレート
⑱レモントリュフチョコレート
⑲エスプレッソ
最初のオイルサーディンを一口食べた瞬間に、かなり期待が高まりました。見た目の美しさだけでなくとても美味しい。生牡蠣ジントニックソルベは生牡蠣の端に小さな球型ジントニックソルベと、緑色のオイルが水玉模様の様に色付けられて非常に丁寧な細工ですね～♪それぞれの素材が合わさって絶妙な味わい。つまり、非常に美味しい♪ こちらのお店も多様な魚介類を次々に盛り込んで少量多品種構成。シチリア島はどこにお店があっても海まで車で１時間くらいですから、鮮度が高い魚介類が味わえるのです。トルテッリでこの店がイタリアンである事を思い出しました。このパスタもかなり完成度高いですね。たっぷりのチーズクリーミーソースも素晴らしく美味しい。そしてデザートはレモンソルベだけで終わらず、塩アイスクリームとえんどう豆。茹でたえんどう豆をデザートに使っちゃうのは斬新！！でもこれが意外に合っているんです。いや～、喰ったなぁ♡ 素材重視のお店ではありましたが、期待を大きく上回るほど美味しかったです。
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シチリア島の車事情
シチリア島はほとんど渋滞しないと思われます。カターニアとパレルモ周辺はごみごみして車の量も多いですが、少し離れるとスイスイ走れます。現地の人たちはかなり飛ばす印象ですね。例えば時速60㎞制限であっても100㎞くらい出している車も多く、80㎞くらいで走っていてもどんどん追い抜かれます。あまりに追い抜かれまくっていると、遅くて迷惑な車になっている感じがしてしまってスピードUPしてしまうのですが、気を付けましょう。道にはオービスが結構あります。完璧ではありませんがグーグルマップにもオービスが表示されますので注意深く見ましょう。特に路上に自分のスピード(キロ数)が数字で表示されるデジタル看板がは注意喚起だけではすみませんのでブレーキをかけましょう。赤表示だと出しすぎ。黄色表示だと注意、緑はOK。慣れてくると、このデジタル看板を無視してしまうようになるんですが、ズバリこれはオービスの機能もありますのでスピードダウンしないとパシャっとやられてしまいます。実際私はこのデジタル看板オービスにやられてしまいましたｗ
シチリア島の駐車場事情は難易度高めです。路上に無料駐車場もあるんですが、とても分かりにくい。住民しか停めてはいけないのが青い線？とか。白がオッケーと聞いたのですが、「ここに停めて大丈夫？」って聞くと「ダメ」と言われたり「OK」と言われたり、その違いが良く分からない。有料駐車場に停めてちゃんとお金を払うのが無難ですね。有料駐車場の探し方はグーグルマップでその周辺を表示させ、「parkig」「car park」「parcheggio」などを入力して「このエリアを検索」ボタンを押すと表示されます。その住所をスマホ内にメモっておき、現地に向かう時グーグルマップでその駐車場を目的地に設定すれば良いのです。もし近場に有料駐車場が無い場合は、白い枠の無料駐車場を探して、そばにいる人に「ここに停めて良いですか？」と聞けばよいんです。ダメと言われたら「どこだったらOKか？」と聞けば、大抵の人は教えてくれます。最初に書きましたが、「EasyPark」というアプリをダウンロードしておき、クレジットカードを登録しておくと良いでしょう。使い方は駐車場に入ってアプリを立ち上げると、GPSで駐車場名が表示されます。ダイヤル式のタイマーで駐車する予定時間を設定すれば、クレジット決済完了なので小銭を気にする必要がありません。お金で決済しようとすると、1€や2€の小銭を何枚も準備しておかなければならないので非常にめんどくさいんですね。