3回
2020/08 訪問
親子で訪問。文句なしの好みのお味です^ ^
お盆過ぎての夏季休暇を取ったこの日、お昼前に夏休み中の息子が寝ていたので、叩き起こしてラーメンに行こう！とクルマで出発^ ^
行き先は決まっていなくて、1.今まで息子が行ったことない美味しいお店 2.あっさり醤油のお店にしようと思ったけどトンコツ系希望 という条件で即ひらめいたのが寿々喜家さん。夏休みの思い出にとクルマを走らせました。
案の定、駐車場には待ちがあってお店の外にも行列が…でも休みの日にはのんびりと並ぶのもいいですね^ ^
仕事の日だと並んでる時間がないので…。
クルマを停めて行列に並んでいると、あと1組というところで「お決まりであれば…」と注文を聞いてくれました。この一言が素晴らしいなってちょっと感激。まだメニューも見てないじゃん！となっちゃうところをちゃんとフォローしてくれてます。
息子はラーメン中、ボクは並で両方とも麺硬めと伝えました。
コレを覚えていてくれて席が空くタイミングでいい感じで提供してくれるのがすごーーい！いつも感動してしまいます。ちゃんとお客さんそれぞれに目を行き届かせてくれて声かけしてくれる寿々喜家さんは素晴らしすぎです。
そして提供されたラーメンは、いつも伺うこちらのお店系譜の緑区のお店と同様、シンプルかつ美しい見た目。スープの色が白っぽくなりすぎてなく透明度も少しあり、好みドンピシャの美味しさ。息子も一口啜って「美味っ！」と呟いてました^ ^
硬めでオーダーした麺はボクにはベストな硬さ。プリプリ感と噛み切ったときの弾力が心地いい！スープと絡めながらいただきます。
海苔をスープに浸して麺と一緒に口に運んだり、ほどよく味付けされたチャーシューを間に挟んだり、最後の方はニンニクも入れて味の変化を楽しんだりしてあっという間に器は空になりました！
息子の記憶にも残ったかな？
夏休みの幸せなひと時を過ごせました！またきますね^ ^
ラーメン 麺硬めで^ ^
2020/08/30 更新
2020/05 訪問
夜訪問もホッとする美味しさと雰囲気^ ^
仕事の一区切りのこの日は疲れ切ってのクルマでの帰り道に寄らせていただきました。昼は毎日外出なので、1日2回の外食なんて普段はしないのですが、自分へのご褒美と思っての夜の寿々喜家家さん初訪問です^ ^少し並んでましたが5分くらいで自分の番になり食券「ラーメン並」を購入し席に案内されました。
こちらのお店はなんで気持ちいいんだろうと思ったら、キチンとお客さんそれぞれに目を行き届かせて配慮してくれて、接客もお客さんの目をみて形だけじゃない気持ちのこもった感じで挨拶もしてくれるからなんだ！と気づきました！(営業職なもんで^^;)
麺硬めでオーダーなので素早く提供されたラーメンは、シンプルかつ丁寧に盛り付けられて美味しそう！
スープを啜ると…なんとも優しい爽やかでしっかりとした美味しさ。初夏のような日だったからかボクの身体が疲れていたからなのか？前回より味が濃いめに感じました。それがこの日のボクにはベストマッチ！
層にならない程度にスープの表面にある鶏油はボクにはちょうどいい感じで美味しさを引き立ててくれます。
麺はプリプリ食感で噛み切る感触が心地よい！ボクはこちらでは麺硬めが合ってるようです♫
程良い味付けのチャーシューは小さいかなと思いきや代わりに2枚重ねてくれてました♫
あっという間に平らげお店を気分よく後にすることができました^ ^
なんだか心地いい接客ってまた来たくなっちゃうよなぁ！勉強になるなぁ…^ ^
美味しくてお腹も心も満たされてヘロヘロだったボクも癒されました！
ラーメン並 麺硬ver.
2020/05/30 更新
2019/11 訪問
スッキリと絶妙なスープとぷりぷり食感の美味しいラーメン^ ^
こちらで修行された甲子家さんには頻繁に行くものの、久しく来られなかった憧れのお店にようやくくるタイミングが到来しました。
仕事仲間と来ることになって心が弾みます。ラーメンでこんなにウキウキするなんて久しぶり^ ^
昼前でまだ空いているかなぁと思いきや、ボクたちが入って満席になりました。
ラーメン並を麺かためでオーダー。店員さんの応対も心地いい感じです。
いいなぁ、こんな感じ。
手早く提供されたそれはなんとも美味しそうな家系ラーメン。ほうれん草、海苔、チャーシュー、そして刻みネギが散らしてあるスタイルは王道の横浜家系ラーメン♫
当たり前ですが甲子家さんと同じビジュアルってのも落ち着きます。鶏油が多めに見えるのはやはり寿々喜家さん系の特徴なんですね！
スープを一口すすると、適度な濃さの醤油にこんコツのコクと鶏油の香りでスッキリとした味わいの絶妙な美味しさです。コレはホントに好みの味^ ^
硬めに茹でてもらった麺のぷりぷり度はたまらなく美味しいです。このお店独自のレシピで発注しているのかな？クセになる食感ですね。
途中でニンニクなどで味の変化をつけることなく、最後までいただいちゃいました^ ^
あーーー、ホントに美味しかった！麺のぷりぷり食感と店員さんの爽やかでフレンドリーな感じが印象的ないいお店でした^ ^また来まーす！
2019/11/11 更新
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味は優しく美味しい！お店の雰囲気も優しい^ ^
2021/05/15 更新