3回
2019/07 訪問
平塚にはこの味がある^ ^
連日のお酒で胃腸も疲れがピーク!
ラーメンを食べたい時にたまたま平塚でお仕事でした。
これはもう、花水ラオシャン本店 さんに行くしかない!
到着したのはお昼前の11時半頃。お店の裏の駐車場が空いていなくてお店を覗いてカウンターの中の女性に駐車場がないか聞くと、わざわざ他のスタッフの方が出て来てくれて丁寧に案内してくれました^ ^ご親切♫
着席すると同時に変わった花柄のコップのお冷やが出て来ます。うんうんこれこれ!こちらのお店に来たらこのコップ^ ^
即注文したのはいつもの「わかめタンメン」450円 。マイ定番です!
ちょうどタイミング良かったのか、カウンターをみているとすぐに寸胴に麺を投入してくれました。なので、あっという間にワカメタンメンの出来上がり!!!仕事の合間のランチの時はスピーディなのは本当に嬉しいです。
そして、まずはレンゲでスープを啜ります。
スッキリと清涼感のあるスープで美味しいんだよなぁーーー。お酢の入った酢湯麺、あっさりの中にもしっかりとした味のある好みの味です。
ラーメンはどちらかというとコッテリスープを食べることが多いけど、ボクの中でここは完全に別ジャンルで別格です!
刻みタマネギがのっているのもいい!麺とスープと刻みタマネギを同時に味合うと食感も味も絶妙です^ ^
わかめが入っているラーメンって実はあまりタイプじゃなかったんですけど、こちらのタンメンにはわかめがベストパートナー!ボクにとってはですけどね(*^^*)
半分くらいそのままの味でいただいたら、ラー油を投入して味の変化を楽しみます。
ごま(ごま油かな?)の風味の強いラー油をすこーし入れるとまた美味しい。
あーーー、今回もスープ完飲です。
レンゲでスープをすくって「これで終わりにしよう!」と思っていても、またもうひとすくい、また…と後を引きまくるスープで、毎回完飲させられてしまう好みの味です^ ^
平塚に来られることがあれば是非どうぞーーー
2019/07/20 更新
2019/04 訪問
スープがあとを引く♫ わかめタンメン
この日はピーク時間を外して訪問です。
平塚市民のソウルフードといわれるこちらのタンメンは、皆が知っている野菜たっぷりのタンメンとは全く異なるシンプルなもの。
それにわかめをトッピングしたものがわかめタンメンです。
なので、具は刻みタマネギとワカメのみ!でもこのシンプルさがサイコーなのです^ ^
カウンター内の女性にオーダーすると、程なくスムーズに提供。
うん、このビジュアル!
澄んだスープに細い素麺のようなストレート麺。そこにボクは大好きな刻みタマネギとワカメ。
今日は味の変化を楽しむことはせず、最初からお酢を4周ほど回しいれました。酸っぱいと美味しいんです!
ラー油はちょっと脂っこくなってしまうので、かき混ぜてからスプーン一杯分だけかけました。
そんでまずはスープから…うーん♫美味しい!澄みきっているけれど、ちゃんとだしをとってある味わい深いスープ。
麺とワカメと刻みタマネギを一緒に口に運ぶと爽やかな美味しさ。
あっという間に食べ終わりスープをレンゲで啜ると、毎度の事ながらこれが終わりません笑
後を引くこのスープは完食するまでボクを離してくれません…笑
いつもの通り完食してから店を後にしました。
お店の人も役割分担が完璧で、ベテランぽい方ばかりで安心感抜群ですね^ ^女性店員さんばかりなので女性客も多いのが頷けます。
また来まーす!
2019/04/28 更新
2018/05 訪問
わかめタンメン、これはいい!
東京からの訪問者があり、せっかくなら平塚名物を!と、市内の勤務先から15分ほどクルマを走らせての初訪問です。
昼時なので、少しだけ待つ人がいましたが、すべてカウンター席なので回転がいいですね♪
待つ間、メニュー表をみると、タンメン400円???安い!
何にしようかと悩んでいると、店内で「わかめタンメンお待たせしましたーー」の声が2連続で聞こえ、これは人気なんだなと、勝手に判断してオーダーしました(^^)
程なく提供されたわかめタンメンは、動物系の雰囲気が皆無でヘルシーです!
刻み玉ねぎ、シャキシャキしていて口の中にアクセントとなり、絶妙な味と食感です。
スープがこれまた、優しくて味わい深い。
細い麺は、太めのそうめんのような食感で、ツルッとのどごしサイコー!
わかめのトッピングは、このスープの味に合いますね。
老舗らしいお店の佇まいと、お店の人の人情味あふれる雰囲気にも癒やされました。
地元に愛される、まさに平塚市民のソウルフード。
地元の人はそんなこと思わずに、愛するお店なんでさょうけど、そう言われるのも納得です。
美味しかったーー(^^)
2018/05/26 更新
平塚のソウルフードといえばラオシャンのあっさりコクのあるタンメン!古めかしい店内も情緒があって好きです!
2019/09/14 更新