2回
2022/09 訪問
完成度高い満足度高いラーメンでした
ラーメン 並
2022/09/18 更新
2021/10 訪問
相模大野の人気店 納得の美味さ^ ^
仕事で町田相模原エリアに来ていて、ラーメン好きな仕事仲間と初訪問しました。
向かいの建物の地下駐車場に停めて店に向かうと、店外には並びがなかったので、ラッキー！！空いてる？？と思ってドアを開けると、入ってすぐに階段があって、階段に数人並んでいました。
暗めな木調の店内はなんだかオシャレ♫
並ぶ前にまず食券を買いに2階へ行くと、店内もオシャレなログハウスみたいな雰囲気です。
そしてまた並ぶと、10分も待たずに席に通してくれました。若いにこやかな店員さんがフレンドリーで凄くいいです♡
そして時短のためにも麺硬めで注文し、しばし待つと到着した
▪️らーめん +刻み玉ねぎ
なんとも美味しそうな彩り！ほうれん草の緑色って家系ラーメンには大事なんだなーと改めて思いました笑
まずスープをいただくと…なんだこれ？？ものすごーーく美味しい！鶏油の香りも強めで醤油だれが前面に出てきて超好きな味です。玉ねぎのトッピングもあって甘味も感じていい感じ。
麺は絶妙な硬めに仕上げていただいて、丁寧に茹でてるんだなってわかる食感がまたたまらなく美味しいです。
玉ねぎと一緒にいただくとコレまたベストマッチな味わい。ボクは家系ラーメンに刻み玉ねぎの組み合わせが好きかも！八王子ラーメンの定番トッピングと家系ラーメンのコラボですね。
ほうれん草も少し多めで、彩りだけじゃなくてキチンとほうれん草の味がする美味しいやつです。
チャーシューがまたクラシカルな好きなやつで、厚めなのがまた嬉しい。
最後までうんうんと頷きながら味合わせていただきました。
ここは絶対にまた来ないと！
ごちそうさまでした。
ラーメンに刻み玉ねぎトッピング
2021/11/20 更新
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この日は目の手術で近くの大学病院から退院後の初の食事としてこちらにきました♪
退院記念ですね！
前回の初訪問は半年以上前。ボク史上家系ラーメンサイコーだと感動した記憶があり、楽しみにして入店。
土曜日の昼前だったのですが、中の階段には10人近く並んでいました。うーーん、人気店♪
先に食券を購入。販売機の上には王道家の色紙があるから、修行店がそこなのかな？という感じです。
購入すると、店員の女性がにこやかに好みを聞いてくれました。店員さんの応対が素晴らしいのもここのいいところだった！
そして階段の列に並ぶと列はスムーズに流れていき、カウンター席に案内されました。
驚いたのは、席に着いた途端にラーメンが提供されたこと。キチンとお客さんの流れも見ながら逆算して作っているんでしょうね。すごーーーい！
カウンター内の方々もみんな丁寧な応対で、接客って大事だなーと改めて感動。←まだ食べる前なのに笑
▪️ラーメン並(麺硬め)800円
見た目から完成度の高いラーメンは、トッピングしたっけか？と思えるくらい大ぶりのチャーシューと多めのほうれん草！チャーシューから食べ始めちゃいました。適度にスモーキーに味つけられていて、食べ応えもあり柔らかくてすごく美味しい^ ^
そして麺は…表面はつるんとしていて平打ち気味で、スープに浸して啜ると、つるんと喉越しが良くてサイコーです。スープをレンゲで啜ると、鶏油の香りも強く、濃厚で醤油感もガツンときてコレも美味しい(*^^*)
最後まで無言で夢中になって食べ終わりました！
店員さんも沢山いてコレで800円なんてすごいな。回転の良いオペレーションと気持ちのこもった接客と完成度の高いラーメンが人気を呼ぶことでできるコスパなんだろうなと感心して店を後にしました。
また絶対に来ます！