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honeTwiggy (男性) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2010/03 訪問
マリアージュ堪能
値段はまちがいなく香川でトップレベル。おまかせのみ・日本酒(凱陣)をしこったま頂いて、ひとり16,000円ほど。ただ、味・酒と肴/寿司とのマリアージュは値段を上回る価値がある。大将の仕事を見ながら/話をしながらのカウンターでのひと時はひとつのショーのよう。寿司に至るまでの肴はボリュームがあるものも多く、少食な方は序盤で満腹になってしまうかもしれないが、終盤大将から次々と手渡しで供される寿司にまで辿り着いて頂きたい。また、一般的には「刺身でお酒を、あとはお腹にたまる寿司を…」というところだが、凱陣とのマリアージュは寿司でも見事に成立する。これには本当に驚かされたし、勉強させられた。大将はblogもされているので、店に行く前に見ておくと、今時点の美味しいところも分かるので必見。一点難を挙げるならば、ホールスタッフが若めなため、不都合まではなくともスムーズでない雰囲気になってしまうことがあるくらいか。
2011年1月お酒
2011/01/31 更新
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値段はまちがいなく香川でトップレベル。
おまかせのみ・日本酒(凱陣)をしこったま頂いて、
ひとり16,000円ほど。
ただ、味・酒と肴/寿司とのマリアージュは値段を
上回る価値がある。
大将の仕事を見ながら/話をしながらのカウンター
でのひと時はひとつのショーのよう。
寿司に至るまでの肴はボリュームがあるものも
多く、少食な方は序盤で満腹になってしまうかも
しれないが、終盤大将から次々と手渡しで
供される寿司にまで辿り着いて頂きたい。
また、一般的には「刺身でお酒を、あとはお腹に
たまる寿司を…」というところだが、凱陣との
マリアージュは寿司でも見事に成立する。
これには本当に驚かされたし、勉強させられた。
大将はblogもされているので、店に行く前に
見ておくと、今時点の美味しいところも分かるので
必見。
一点難を挙げるならば、ホールスタッフが
若めなため、不都合まではなくともスムーズで
ない雰囲気になってしまうことがあるくらいか。