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昨年、すっぽん料理を食べに京都の円亭さんに友人と共に行ってきました。 すっぽん自体は以前も食べたこ...
2010/09/21 更新
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昨年、すっぽん料理を食べに京都の円亭さんに友人と共に行ってきました。
すっぽん自体は以前も食べたことあったのですが、こうやって専門店に行くのは初めてでしたので興味津々。
今回、コースで頂きましたが、お造りがとてもおいしくてビックリしました。
やはり新鮮なのでしょうかね。そして、友人から聞いていた丸鍋もほっこりあたたまり、すっぽんのエキスがぎゅっと詰まった感じで本当に美味しく頂くことができました!