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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
2006/08 訪問
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
紅茶とエスプレッソも美味しいです
2008/04/08 更新
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ここ最近は行けてませんが
埼玉県で食べたイタリアンの中では素材の新鮮さは一番です。
料理のお勧めはパスタとピィッァ。
前は銅製お薪竃でしたが最近は釜を変えた様です。
オーナーは昔からイタリア好きで銅の薪釜にこだわって
銅の竃が使用出来る土地を探してここにたどり着いたそうです。
ワインもイタリアに行って自分の舌で味見をして気に入ったものだけを輸入しています。
紅茶も奥様が今はメジャーになりますたが随分前から
三角のティーバックを輸入されて使用していました。
紅茶の仕入れ先は秘密の様ですがかなり美味しい紅茶が堪能でいます。
エスプレッソマシンはオーナーさんが独自に圧力を調節して水もこだわった一品です。
ピッザは冷えても美味しい物
パスタはイタリアのメニューに有る物で日本アレンジパスタは置かないとのこだわりようです。
昼と夜とではパスタの種類も変えておりますので昼と夜の味の違いも楽しめます。
お味は絶品で値段はリーズナブルですが量が少ないなどという事は有りません。
お店の雰囲気は他のイタリアンと違っていますが
オーナー夫婦がプロテスタントの方なのでその雰囲気が上手に出ていてる様です。
来店するお客さんをみてカップル席や家族席グループ席に適した場所に案内してくれます。
気さくなご夫婦なので気軽に話しかけてお話をしてみるのも良いです。