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ゴールデンウィーク後半に伊豆に行き、青山やまとさんに泊まりました。
妻が予約してくれたのですが、いい旅館だと言うことなので、早めにチェックインして大浴場でのんびりお風呂につかり、リラックスし、弛緩しきって食事に臨みました(笑)。
ちなみに夕食も朝食も部屋食でした。
自分はあんまりこだわりないのですが、妻は部屋食の方が好きらしく喜んでました。
夕食のお品書きは下記の通り。
食前酒 苺酒or吟醸酒orジュース ⇒当然、吟醸酒
旬菜 もずく酢 花弁百合根
根三つ葉と蟹のお浸し 桜花黄身松風
赤富士鱒菜種焼き 春子鯛小袖寿司
長芋溜り漬け 蛍烏賊酢味噌掛け
椀盛 筍焼津真丈
若布 独活 花弁人参 大根 木の芽
造里 海鮮盛り合せ 伊豆の朝どれ魚を中心に
天城の山葵 特製山椒醤油 山葵塩 土佐醤油
煮物 小蕪胡麻クリーム
鰊蒸し煮 海老芝煮 鶏治部煮
高野豆腐 青蕗 木の芽
お好みの一品（下記4品のうち1品を選ぶ） ⇒猪肉ロースにしました
竹皮包み焼き
静岡そだち牛と春野菜の蕗味噌焼
鰆の香味焼き 桜風味
筍木の芽焼き 帆立雲丹焼き 酢取茗荷
伊豆のジビエ 猪肉ロースの柔らかステーキ
ガーリックソース ジャガイモ エリンギ
パプリカ クレソン ブロッコリー
鮑の踊り焼き
酢肴
桜鯛昆布〆
ポンカン 菜花 うるい 筍 海藻麺
桜酢ゼロー 花弁百合根 金箔
鍋物
春キャベツと三ケ日牛の特製辛味噌鍋
ニラ 長葱 花弁人参 温泉卵
食事
白御飯
香の物 赤出汁
デザート
デコポン 苺 ブルーベリー レモンゼリー セルフィーユ
料理はどれもおいしかったのですが、やっぱり鍋物の三ケ日牛、ジビエの猪肉はよかったですね～。あと、飲み物は最初ビールで、日本酒の飲み比べのセットなぞをいただきましたが、この日本酒のセットもおいしかったですね～。
あと、お刺身の山葵は自分でおろしたてを楽しむと言う趣向なのです。ときどき見掛けますが、こう言うのも楽しいですよね。
朝食も、鯵の干物も湯豆腐も蟹とアオサの味噌汁も他の食材もおいしくて、何杯もご飯をお代わりしてしまい、お櫃が空になって、さらにもう一杯おかわりしてしまいました。
やっぱり、日本の旅館はいいですね～。温泉も料理も日本酒も最高だと思いました。ごちそうさまでした。