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回転地獄五輪スペシャルのレストランガイド
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回転地獄五輪スペシャル (40代後半・男性・石川県) 認証済
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1回
夜の点数:5.0
2015/06 訪問
七尾の寿司屋さん。お通し:イカの煮物あおりいか:イカの食感、うま味がシャリと絡まっておいしい。スズキの昆布締め:昆布のうまみが載っていますが、スズキの食感も残っていておいしい。赤身のづけ:トビウオ:特においしい。まごち:赤西貝:七尾らしい食材。鯵:トロ:サザエ:赤西貝より磯の香りが感じられますね。白エビ:白エビが細かいので、シャリとの絡みが良く、甘みやうまみがよく味わえます。味噌汁(白身入り):甘エビ:ウニ:ここから追加アナゴ:煮詰めと焼きと二種類ありました。コハダ:酢がしっかり効いています。シャコ:七尾らしい食材。
2015/06/18 更新
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七尾の寿司屋さん。
お通し:イカの煮物
あおりいか:イカの食感、うま味がシャリと絡まっておいしい。
スズキの昆布締め:昆布のうまみが載っていますが、スズキの食感も残っていておいしい。
赤身のづけ:
トビウオ:特においしい。
まごち:
赤西貝:七尾らしい食材。
鯵:
トロ:
サザエ:赤西貝より磯の香りが感じられますね。
白エビ:白エビが細かいので、シャリとの絡みが良く、甘みやうまみがよく味わえます。
味噌汁(白身入り):
甘エビ:
ウニ:
ここから追加
アナゴ:煮詰めと焼きと二種類ありました。
コハダ:酢がしっかり効いています。
シャコ:七尾らしい食材。