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1回
昼の点数：3.5
2014/05 訪問
昼の点数：3.5
伝統のあるちまきを食べたい人に。
ちまき
2014/05/23 更新
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丁寧に笹の葉で包まれたちまきです。
材料は葛と砂糖のみというシンプルさ。
食べてみると・・・
普通のちまきとは、少し違う印象の食感です。
どうちがうのかというと、
いままで自分が食べていたのはゲル化材で固めていたのかと思うくらい
ここのお店のちまきは、す〜っと溶けるのです。
なんというか、水のりみたいな感じというか、
やさしいでんぷんのような、歯触りです。
味はというと、結構甘くて
これくらい甘い方が昔は高級品として認識されていたんだろうなあと感じました。
水菓子というだけあって日持ちはしないし
ささっと食べてしまうのが良いと思います。
にしても、値段がもうちょっと安ければ嬉しいです。