新潟　ケンシンさんのプロフィール詳細

新潟　ケンシンです。

ご訪問いただき、ありがとうございます。

2011年10月14日
【歴史コメントについて】
誤解を避けるために最初に書かせていただきます。
私はあくまでも、メッセンジャーボーイのつもりで書いております。
書いてある事をなるほど…と、受けとめてもらい、役に立ててもらいたいという思いで書いているのです。

私はレビューは、アップする事よりも、読んでもらう事に重点をおいていますので、何かひとつでも役に立つ
情報を書き込みたい…と思って始めました。
決して、知識のひけらかしのためにやっているものではありません。
知識のひけらかし…ととられても結構ですが、それでは誰も、何も、得るものはありません。

知識を競うような事に、私は興味はありません。
それより未知の知識や情報を分かちあい、お互いが進歩出来るような前向きな関係を望んでおります。

また、本来グルメとは関係のない内容なので、必要な部分だけをピックアップして読んでもらえたら幸いです。

今後ネタ切れになればコメントは無くなるかも知れませんが、歴史関連が無理なら別の事を、今後も出来る限り
続けてみたい…と思っています。　なるべく簡潔に…を心がけながら。

いずれにせよ、娯楽の一環として、ともかく楽しくやり取りをする事を望むものです。

2010年4月1日
食べログは、やっていて楽しくなければ意味がない…と、思っています。
今後はその事を大切にして、食べログに関わって行きたいと考えておりますので、よろしくお願いします。
読者登録をしていただくのはありがたいのですが…
残念な事にこの頃は、ちょっと対応がきつく感じられるようになって来ました。
読者登録だけの方のレビューは、こちらからは訪問出来ませんので、ご了承下さい。

【まずお伝えしておきたい事】
私はＰＣに即時対応が出来ません。　
特に、継続的に長持間ＰＣの前にいられませんので、迷惑をかける可能性がありますが、その点
を、ご理解下さい。　原則、夜間はＰＣは対応出来ないとおとらえ下さい。
もちろん、夜間は全くＰＣをしない訳ではありませんが、お待ちいただくのが恐縮なので…

【食・グルメの分野は不得意分野】
食・グルメの分野は、私にとっては不得意分野です。
従って、率直に言って、食べてもうまくそれを表現出来ません。
さらに、レビューを書くのに時間がかかり、それ以外の作業（写真を撮ったり載せたり）まで余裕がない…という
のが実態です。
当然の事ながら、表現が拙いからといって、食べないで書いているという事は断じてありません。
あいまいな表現に感じられる部分があるとしたら、それは自信のなさのあらわれかも知れません。

そんな私ですが、せっかくグルメに関わるレビューをアップするからには、多少なりとも進歩したい…
という向上心は持ち続けたいと思ってます。

【食事の写真を撮るのが苦手】
写真を載せない理由をあえて書かせていただくと…
私は食べ物の写真を撮る事に、抵抗があるんです。
もっと正確には、写真を撮る時の、あの構え…がイヤなんです。　
食べる前に、常にあれをやらなければならない…と思うと、憂鬱な気持ちになってしまうんです。
従って、疑われるのは覚悟の上…　写真が無くても、絶対に食べて書いています。
そこを疑われたら…もう食べログでの関係は続けられません。
信じられない…という人には、読んでもらえなくても仕方がないと、考えています。
※食べ物の写真を撮る事を否定するものでは、断じてありません。

味は人によって感じ方が違うし、自分の味覚にも自信がないし表現にも自信がない…となると、いきおいその
部分の表現が短くなってしまいます。
従って私は、店や（その店のある）町の紹介の部分に重点をおき、私らしさを表現しようとしているのです。

【コメントについて】
コメントは、なるべく書くようにしたい…と思っています。
しかし…
ちょっと時間的に苦しい…と感じる事が多くなって来た、というのが現状です。
従って今後は、コメントを書く機会は減るかも知れません。
もとより今までも、100％コメントを書いていた訳ではありません。

【大切にしているのは、「感謝の気持ち」】
例えば読んでもらい、票をいただいた場合、「もうかった」と思う人とは、あまりおつきあいしたくありません。
「ありがたい」と思う人とは、きっと良い関係が築ける…と思っています。

【読者登録はしない方針】
レビューを読む事（実体）の方を、読者登録をする（形式）よりも優先する…というのが私のスタンスです。
従って、読者登録はしない…という方針は変えない事にいたします。

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私は、旅をこよなく愛するもので、特に史跡巡り、お城・神社・仏閣・石碑などが大好きです。
その次に美しい景色、名所、グルメといった順番になります。…おっと、温泉も。

食べログの情報なのですが私は、情報を活用していただきたいという観点から、グルメ情報以外の事…
特に歴史に関する事を書いています。　
これを読まれた場合、①以前から知っていた場合と、②知らなかった場合があると思われます。
①の場合は、そんな事知っているよ。②の場合は何だ、知識をひけらかして。…と、ともすれば思いがちだと想像します。
ですが、（これはお願いなのですが）ぜひそういう風に思わないで、お読みいただきたいのです。
というのは…そう思われてしまうと、誰も何も得るものがなくなってしまうからです。

もの事を批判的に見る姿勢というのは大切だと思います。　しかし、どうか情報を活用していただきたいのです。
そうであれば、知識をひけらかして…と思われようがどう思われようが、何かを伝えられたという事で、私自信も救われますので。

何でもインターネット等で簡単に調べられる時代だからこそ、いつでも調べられると、放置している事が多いような気がします。
コメントを読んで、気になる所を調べていただけるような事があれば幸いに思います。

さて、投稿対象は、あまり古すぎても情報の鮮度という観点から原則10年以内…しかし現在営業が確実で、どうしても伝えたい店は、
適宜投稿することとします。（なるべく古い店は投稿を避けよう…とは思っていますが。）
なるべく情報は新しい方が良いので、出来るだけ古い情報の店は再訪し、再掲するようにしたいと思っています。

店の評価は、客をないがしろにするような店は論外としても、いい意味で真面目な店に高く、不真面目な店に低くなっているはずです。
まあ、あくまでも主観ですが。
高価なものは評価しますが、高額なものには辛口です。
1980年代から1990年代の、特にバブル絶頂期には、公私の別なく、高級店にもかなり行きましたが、それら対象外とします。

今までの傾向から安い店・麺類が圧倒的に多くなっていますが、意図的にそうしている訳ではありません。
逆に、特にラーメンは、かなりセーブしているのに、かなり多くなっています。

それでは、今後とも、よろしくお願いいたします。