1回
2014/12 訪問
今年上半期の都内Ｎｏ.1焼肉屋かも
テラ盛り
タン塩、塩コンブを添えて
ハラミ（塩）
岩中ポーク
つちのこ
ミスジ
シャブトン
シャトーブリアン（塩）
にんにくチップとあら塩
バジルレモン
ほうじ茶
シャトーブリアン（塩）
ガーリックチップ
テラ盛り
握り
ほうじ茶
バジルレモン
白くま
コーヒー
2014.11
ブルケッタ
シャトーブリアンナゲット
シャトーブリアン・シルクロース
シャトーブリアン
シャトーブリアン
シルクロース
ミノ
ミスジ
白トリュフ
残った汁にご飯を絡めて
ショトーブリアン丼
2014．12
三角
ハラミ
ミノ
シャトーブリアンとシルクロース
ミスジ
バジツレモン
ほうじ茶
白くま
コーヒーミルク
2015/01/18 更新
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(2014・12訪問）
友人達との忘年会として12名で食べに行ってきました。
お任せコースは5000円と解り易いので明朗会計にし易く大人数でも対応できます。
（飲み代は別料金なのでそこだけは個別にしました）
奥に４テーブル入った１６～２０名収容可能な個室があるのですが、残念ながら席が離れているので実際は大人数では使い難いです。
今回はメインフロアの6人テーブル２つを使っての利用で。
このお店の最大の利点はスタッフさんが焼いてくれる事かもしれません。好みの焼きを持つ人には不向き（自分で好きなように焼く事を好む人）かもしれませんが、そうでないなら大人数でもスタッフさんが焼いて下さるので全てのメンバーに均一な焼き加減で提供して貰えます。
焼肉に普段あまり行かない人でもこの形だと十分良い状態で食事ができます。
特に今回僕は気心知れた友人12名で行っていたので焼きを気にせずその時間もわいわいできました。
その分、うるさくしてしまいご迷惑かけたかもしれませんが、非常に居心地良く楽しめたのでした。ありがとうございましたｍ（_ _）ｍ
さて、お任せコースですが値段を固定にして肉質で調整かけてるかもですね。これはある意味仕方がない事で、日によって仕入れ違うでしょうし今回は忘年会シーズンで対応難しい時期でしたしね（笑
その点も踏まえて、本当はお任せ＋補う意味で好みのお肉を追加１～２品が理想の食べ方かなと思いました＾＾
今回は安く（値段解り易く）美味しく、自由度高め（お店的な縛りや不具合受け難い）で楽しむ事に主題を置きました。
しっかり対応していただきとても楽しかったです、ありがとうございました。感謝です＾＾
(2014・12訪問）
この日は普段とは違う特殊ﾒﾆｭｰです。
通常メニューを基本に、数種を加えた内容です。
初めてユッケに炙ったパンを使ったブルケッタを食べましたが、これはこれで美味しかったです。
シャトーブリアンを使ったナゲットもいただきました。貴重なナゲットになりましたがこれはインパクトメインですね。
今回最大の感動はザブトンを焼かずにすき焼風にし、そこに白トリュフを合わせた一品。超絶な味でした。
今年食べたお肉料理でもトップクラスな味でした。
残った玉子にお米を合わせて食べたＴＫＧも絶妙な美味しさで、究極のＴＫＧを食べたかもです＾＾
丼はシャトーブリアン丼、牛かつ丼なのですがこれはお肉よりタレが秀逸。ダシにもかなり拘った一品でもっと食べたかったです。
今回は焼肉というより肉料理を食べた流れになりました。
このお店の使い方、どう利用するのがいいか、その良さが解った気がしました。
ご馳走さまでした、ありがとうございましたｍ（_ _）ｍ
(2014・8訪問）
7月にも行ってたのですが、お任せ5千円コースが秀逸なのでそれを食べる事が多く同じ流れの時は書き足していませんでした。
今回は通常コースに何品か追加する形で食事を。
お通し（玉蜀黍豆腐にほたてのジュレ）
ナムル3種
キムチ3種
ユッケ3種
内ももの刺身
シャトーブリアン（塩）
岩中豚（塩）
ツチノコ（塩）
タン （塩）
ハラミ （たれ）
テラ盛り
握り
シャトーブリアン（たれ）
シルクロース （たれ）
ミスジ （たれ）
ジャブトン （ザブトンを卵に付けて）
石焼ビビンバ
素麺
かき氷
全て美味しかったです。
特に、シャトーブリアン（塩）・ツチノコ・握りは素晴らしかったです。
テラ盛りはやはり見た目もインパクトありますね＾＾
今回はカキ氷全種頂きました。ほうじ茶のカキ氷の美味しさは特筆ものです。焼肉の後だと特に際立つのかも。
バジルレモンはさっぱり系、白くま・コーヒーは練乳を使っているので甘さもありなカキ氷でした。
対応も親切で居心地もよく、清潔感があるので女性には安心して行ける嬉しいお店だと思います。
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（2014・6訪問）
3度目の訪問です。
基本コースで行くので初回投稿とあまり変わらないですが、希少部位の宝庫、今回も食べたのでその部分を追記します。
今回はシャトーブリアンの塩を追加オーダーしました。
残念ながら厚切りはなかったので、そこはいつかまたの形で。
しかしこの塩もまた楽しい一品でした。焼き方が素晴らしい♪
超弱火で時間をかけてゆっくりと。・・・実はこの焼き方はタン塩をもっとも美味しく食べる焼き方の一つで、でもこれに耐えうるタンは少なくてほとんどしないんです。普通の厚さだとやってもあまり味変わらないし時間がかかるから（笑
（その昔存在していた焼肉を追い求め続けたものだけがたどりつく「焼肉終着駅」と呼ばれていた金龍という焼肉屋さんで使われていた焼き方だったので、ここで見れて嬉しかったです。金龍は未だに僕の中で超える事のないタン塩とハラミの名店。いつかあの味を超えるお店に出会う事を夢見ていて♪）
更に今回はそこにもうひと手間加えていて、食感を出す為に両面の焼き方を変えてるんです。最初から二つに畳んで食べて貰う事を考えて、内側に来る方を若干レアになるように焼きを少なくしていて。
素晴らしい、ここまで考えているなんて・・・。
ちなみに、ここのたれはジャンボのたれだったんですね、この希少部位の使い方、確かにジャンボの流れがある！ 納得してしまいました＾＾
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（2014・4訪問）
骨董通りにあるよろにくの３号店。
このお店に匹敵する、あるいはそれ以上に美味しい焼肉屋はあると思います。
このお店よりＣＰのいい、安い焼肉屋もあると思います。
でもこの値段（お試しコース）でこの味を提供してくれるお店は今都内では思いつかない。
できうるならこの様式でこのまま続けて欲しいです（きっと無理だろうなぁとも思いつつ）
合法ユッケが食べれるお店です。
コースにするとフレンチのようなコース形態で提供してくれるお店です。
スタッフが一枚一枚焼いてくれるお店です。
〆のカキ氷は絶品です（笑
お試しコースがあり、その内容が、
お通し（豆腐にポン酢のジュレ）
ナムル3種
キムチ3種
ユッケ3種
カメノコ （その日の状況で変わる場合あり）
ハツ
タン
ハラミ
トウガラシ （その日の状況で変わる場合あり）
シャトーブリアン
シルクロース
ミスジ
ジャブトン （ザブトンを卵に付けて）
素麺
かき氷
これをあの値段で提供してくれるのは正直狂喜乱舞です＾＾
単品の石焼ビビンバも美味しいですし、メニューには載っていませんが量食べたい時にちょうどいいテラ盛りなどもインパクト大。
もちろん一番はほうじ茶カキ氷ですけどね＾＾
サービスはもっと上を目指せると思いますので頑張って下さい。