ぱらさんさんが投稿した和食　すゞき（神奈川/鶴見小野）の口コミ詳細 [食べログ]

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和食　すゞき鶴見小野、弁天橋、国道/日本料理

5回

夜の点数：4.1
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2018/10 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

美味しかった！

おせち料理はいただきましたが、なんと、一年半近くご無沙汰していたことが発覚。

旬の食材に各地の日本酒を心ゆくまで味わってきました。

亡き父が愛した大将の焼きさんま、父を偲んで味わうことができました。

卵をかかえた落ちアユ、初めていただきましたが、こんな食べ方もあるんだなぁと再認識。
決してゲッソリ痩せてしまっているわけじゃなく、肉もしっかりジューシーなものでした。
稚鮎の天ぷらは大好物だけど、落ちアユの卵と内臓の苦味のハーモニーもこれからはこの時期の癖になるかもなぁ。

ブリのアラ煮、美味しかったなぁ。

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2018/10/25 更新

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4回目

2017/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

わざわざ出かける価値

交通の便がわるいとはいえ、平日足を運んで欲しい美味しい和食が食べられるお店です。

今日は天ぷらコースをリクエスト。ご主人はただ揚げるだけとおっしゃるが最近食べた天ぷらの中じゃピカいちの美味しさでした。

旬の味覚を十二分に満喫。また春の山菜をたくさん食べに伺いたいです。

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2017/03/09 更新

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3回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

夜のコースで

いつもは一品料理から食べたいものをお願いしていますが、今回は職員研修の後の食事ということで１１人でコースをお願いしました。

こちらも旬の食材のオンパレード、美味しい食事をとらせていただきました。

名物「麦飯と出汁とろろ」。こういうのありそうでなかなか食べられない逸品でした、ご馳走様。

詳細は
http://ameblo.jp/laco1005/entry-12242195313.html

つぶ貝とホッキ貝のヌタ

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アマダイの若狭焼き

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フグの天ぷら

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酢〆ニシン

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麦飯と出汁とろろ

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わらび餅

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2017/01/28 更新

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2回目

2017/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

おせち料理

2017年はこちらの限定おせち料理をいただきました。ひとつひとつの味付けがしっかりできているとても満足度の高いおせち料理でした。年寄りが食べても塩分が強いということも無かったです。また来年もお願いしたい。

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2017/01/28 更新

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1回目

2016/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

今日も期待以上で

今日はひと月ぶりの訪問。3回目かな。

月も代わり晩秋、いよいよ冬の入り口の食材をたっぷり味わってきました。

近所にこんな素敵なお店があったことに感謝。

今日はお刺身盛り合わせ、天ぷら盛り合わせ、キンメの煮付け、カンパチのカマ焼きを。
お酒は純米大吟醸の獺祭。美味しかった！

お刺身、天ぷらはいつもいただいていて、旬を味わあせていただいてるから当然の美味しさでしたが、晩秋で脂ののってる旬のカンパチのカマ焼きはジューシーでホクホクしていてしつこく無い塩加減で絶品。
これはまた食べたい、職人芸でした。

キンメの煮付けもくどく無い甘辛の煮汁にちょうど良い煮加減の言うならステーキのミディアムレアなトロトロの柔らかさ、東伊豆あたりで食べるものよりこちらのほうが好みかな。

やっぱり、微妙な加減をわかっていて美味しさMAXを生み出せる料理人の技は味わってみないとわからない。

そんな感想の幸せな今日でした。

また伺いたいです。

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2016/11/01 更新

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