『続々と「絶賛の声」が投稿されるのが不思議でしょうがない、銀座PARTYForＥＴＥＲＮＩＴＹ』mgmfanさんの日記

送別会に参加する為に、銀座PARTYForＥＴＥＲＮＩＴＹへ。

日比谷駅から300ｍほどの好立地。
しかし、久々に淋しい気分にさせられたお店でした。。。

まず、会場に入ってギョッとしたのは、
各テーブルの左端に備え付けられた『フライパンスタンド風　スチールの什器』。

そう、
可動式の薄いパーテーションで区切られた会場は、
大の男が肩を触れ合うほどの大きさのテーブル。

“フライパンスタンド”を目にした途端に、

「ははん…このスタンドに皿を置いて、シェアするんだ。。。」

と解りましたけど。

これは、“テーブルのスペースの問題”と言うより、
“一度に３皿まで乗る、フライパンスタンドを活用した省力化”。
従業員のサービスを極力廃したい、店の姿勢が丸見えでしたね。

その予感が確信となったのは、
同じくテーブルに置かれた「ドリンクメニュー」と「リモコン」

そう、カラオケボックスのように、
ドリンクメニューに書かれた番号をリモコンで入力して注文するシステム。。。

「えらいところに来てしまったなあ。。。」

そう隣の人間と話している最中、
ドリンクも来ないうちに料理が運ばれてきました！

?アンティパスト盛り合わせ
?地中海風パルメジャーノレジャーノチーズのサラダ
?ミラノ風牡蠣のペスカトーレソース

予想どおり、この３皿が“フライパンスタンド”に
慌しく差し込まれていきます！

「アンティパスト盛り合わせ」とは聞こえが良いですが、
平たく言えば、“ハム盛り合わせ”

「地中海風パルメジャーノレジャーノチーズのサラダ」は、
“チーズとクルトンしかのっていない、サニーレタスにパプリカ少々”

「ミラノ風牡蠣のペスカトーレソース」は、
“冷凍カキフライにトマトソースぶっかけ”で。

ホームページに掲載の「有名ホテル出身のシェフ」は、
気取りをかなぐり捨てて、
とても庶民的なメニューでもてなしてくれました。。。

料理で一番ビックリしたのは、
「シーフードペペロンチーネ風パスタ」

“薄味のパスタ”に、豪快に茹でカニを放り込んでいてｗ
あとは、子房に分けられた茹でブロッコリーが６個。

まあ、“６人がけだから、６個”なんでしょうけどｗ
いまどき、小学校の家庭科で習いたての子でも、
こういうのは作らないのではないでしょうか？

この味けの無いパスタを、
カラオケボックスのようなリモコンで注文したドリンクで流し込みながら、
送別会は、特に盛り上がる事もなく、二時間で終了。

幹事さん、
次回は食べログでも見て、ちゃんとリサーチしてから会場を決めろよ！

しかし、このお店。

毎週のように「絶賛の声」が食べログに投稿されるけど、
みんなおなじようなトーンの、
私とは大違いの意見の方々w

料理写真とかが無いので、リアルさに欠けますが、
不思議でしょうがないです。。。