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「漬物盛り合わせ」：スモークの加減と心地良い食感が、なんとも痛快！まさにママのアジ、そのものｗ
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「2012年年賀状」：どじょうの前に東北すくえ
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2011年の年賀状は「」泥酔暴言撲滅キャンぺーン
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2010年 残暑見舞い
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2009年 書中見舞い
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「2009年年賀状」：ＯＢＡＢＡ登場！
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時事ネタを盛り込む、しのママからの葉書 2007年は「年金問題」
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「2008年残暑見舞い」：呑みたいんや！
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2007年の年賀状は、“不自由非民主店”の「美しい店づくり」
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しのママがプロデュースする、高齢、いや恒例「浅草 しの祭り」
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vivodaiiystandでもう少し呑みたい気分でしたが、
外では入店待ちのお客さんが見えましたからｗ
サッと席を譲って向かった先は、ゴールデン街の「呑家 しの」さん。
ここは、足掛け８年くらい通っているけど、
“体調を整えて”行きたいお店ですね。
酔いつぶれてハシゴ酒で行くところじゃない気がするのは、
ママのパワーが凄いからｗ
ゴールデン街で40年近いキャリアをもつ“しののママ”は、
フジテレビのドキュメンタリー「ザ・ノンフィクション」をはじめ、
色々なメディアで取り上げられるほどの、
ゴールデン街の“顔”。
早い時間は、痛快な笑い声と共にお客を叱責し、
みなぎるパワーを充電してくれて、
遅い時間になると、童女のようにカウンターに突っ伏して
眠りこけていて。
遅い時間はスタッフの皆さんがそつ無くカバーして
無事に営業を続けているものの、時折、起きだして、
ママ「オイ、肩揉め〜！」
とばかりにお客に肩を揉ませる。
豪傑と童女が入り混じった、
誠にチャーミングなママさん。。。
客が肩を寄せあって10人ほど座れるカウンターには
ママのお手製の家庭料理。
煮物であったり、炒め物であったりの日替わり。
その中でも定番料理と言えば
“いぶりがっこ”や“ひょうたんの漬物”などを配した、
「漬物盛り合わせ」
私は、ここのいぶりがっこが日本で一番旨いと思う。。。
ママにそれを言うと、
ママ「そりゃ、ワシが30年かけて探したモンだから・・・」
とまんざらでもない笑顔を浮かべる。
スモークの加減と心地良い食感が、なんとも痛快！
まさにママのアジ、そのもの（笑）
ひょうたん若採りの漬物も、
瓜をさらに濃厚な旨さにした感じで、酒がすすむ。。。
ビストロで旨い料理を食べながら呑むのも良し、
ゴールデン街で、枯れて奥深い漬物をかじりながら呑むのも良し。
この店にはいろんな文化を吸収し、
斜に構えた昭和の憂いを残し。
でも、
人間の醍醐味を最後にプレゼントしてくれる。。。
そんなアジのあるひとときを昨日も堪能できたかな。
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