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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
マグマのようなスープ！
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つけめん750円
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スープ
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チャーシュー、メンマ、卵
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麺はうどんのような太さ
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薬味はネギとだし粉
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自家製ブリュレ200円
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すごい実力！
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雨の夕方でも行列
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こだわりとフルーツ酢
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2011/09/23 更新
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亀有の行列ができる人気店。
雨の夕方伺った。行列は5名なのでラッキーです。15分少々で入店。10分かからずにつけめんが出てきました
うどんの様な麺です。噛み締めると小麦が香ります。
問題はスープ・・・・これ今まで食べたことが無い味です。
見ると脂が浮いていて豚骨系であることがわかるのですが、麺を入れて食べると「クリーミー」としか言えない。
よくあるつけ麺のスープは豚骨スープや魚介の味がわかるのですが、一体感が凄いんです。
脂がスープの温度を下げない為か、麺を入れても熱々でいただける！
本日はだし粉が薬味で出された。レンゲにスープと麺をのせだし粉をかけいただくと、良くある味で安心する・・・・
フルーツ酢もまろやかになる・・・・・・
しかし何も入れないスープの方がうまいと思う。
結果スープの完成度を際立たせることになった。
もう良くわからんがうまい！！
ちなみに、自家製ブリュレ200円もすごく美味い！