axis greenさんが投稿した舞桜（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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舞桜銀座一丁目、有楽町、京橋/居酒屋、海鮮

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2012/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

雨のちハレ

土曜の19時頃、地下鉄銀座線京橋駅を出て”舞桜”へ向かう。
天の水瓶ひっくり返したような激しい雨。
スマホのGPSも調子が悪い。
高いビルに囲まれた都会は方向音痴には辛い場所だ。
何とか先導役を果たし到着。

食べログレビューアーの皆様とオフ会。
今回は蝙蝠男様のご配慮でこちらのお店を押さえていただいた。
ひたすら感謝！

乾杯と言うことでボジョレー・プリムール2012をお店の方からプレゼント！
今年初のボジョレー！
フレッシュな味わいを楽しむ。

＊前菜
フレンチのような皿で一気に心奪われる。”にくい”演出。
海老とチーズの風味が良い。
ここだけナイフとフォークでいただき後は箸で楽しむ。

＊天然鮮魚のお造り
タタキ風の河豚お造り。天然マグロ
厚目に切られた河豚。軽く炙ることで旨味が増す。
マグロは濃厚な味わい。

＊酒菜
これはお酒がススムくん！
カラスミが来たら日本酒ということで、
純愛仕込　寫樂（じゅんあいじこみ　しゃらく）をいただく。
飲み口が良くて危険な予感(笑)。
ちなみにちまきの中は穴子寿司。

＊オマールエビのトマトソース
ソースの出汁が最高。
飲み干す1杯。
ご飯を入れたい・・・

＊クリームコロッケとカキフライ
牡蠣は身が大きい。熱々をいただく。

＊フォアグラの茶碗蒸し
フォアグラを探したが卵の中に溶け込んでしまっているよう。
濃厚な味は茶碗蒸しとは別物。

＊クエのしゃぶしゃぶ・鍋・雑炊
高級魚クエをしゃぶしゃぶで。
結構歯応えのある身。
噛むほどに旨味が広がる。
IHの火力は十分。
アラの部分はホロホロと崩れる。
煮込んだ方が好みかもしれない。
雑炊は染みる味！
間違いがあるはずもない(笑)。

＊プリンとジェラート
サッパリといただいてごちそうさま。

気が付けば4時間経過。
楽しい時間はあっという間。
参加された皆さん。
それをサポートしてくれた”舞桜”さん。
本当にありがとうございました。

外に出ると雨はやんで、
心には虹が架かっていた。

河豚良いですね

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ボジョレー・プリムール2012

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河豚とオマールに大興奮

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前菜

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海老が美しい

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生ビール

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純愛仕込　寫樂（じゅんあいじこみ　しゃらく）

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酒菜

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カラスミ美味しい

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ちまきの中は穴子寿司

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オマール海老のトマトソース。思わず飲み干す

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カキフライとクリームコロッケ

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フォアグラの茶碗蒸し

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もうトロットロ！

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クエの鍋

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クエしゃぶしゃぶ用

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鍋の薬味

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クエの身もたっぷり

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鍋グツグツ

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おじやセット

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良い感じ

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デザート

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2012/11/23 更新

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